Відповіді:
Формування гука - ознака голодуючого закваски закваски. Я ніколи насправді не мав формувати напій у матері, що регулярно годувала закваску. Отже, це коротка відповідь.
Я іноді помічав щось подібне до гука, але це лише хибний знак; Двічі на день я годую свою закваску закваски (це при кімнатній температурі), і прибираю скляну банку при кожному годуванні. Іноді в банці залишається невелика кількість води, і коли я наливаю свою закваску, вона не містить води. Ця вода з часом переміщується поверх закваски і виглядає як гуся, але це не так. Це може бути або не бути проблемою. Пам’ятайте, кислу кімнатної температури потрібно годувати двічі на день . Я не маю великого досвіду з закваскою для зберігання холоди, але раз на другий день має бути хорошим.
Я годую свій закваска кімнатної температури один раз на день, приблизно 1 3/4 c. борошна, приблизно до 3/4 с. вода, або просто так, вона досить густа, і я можу її змішати. Я не знімаю жодного або «відкидаю» кожного разу, коли годую, тому що я лише намагаюся утримати його від голоду до смерті і хочу, щоб він набув кислоти.
Після того, як воно в моїй ємності трохи переповнюється, я використовую щось для чогось, після годування ... це може бути банановий хліб, або млинці, або нещодавно я зробив швидкий хліб з гарбуза / родзинки / волоського горіха, для чого вимагав Харчова сода.
Зазвичай це скорочує його назад, звідки я почав, або закрити.
Що стосується "козака", він утворюється через брак їжі, кажучи просто. Сума, що утворюється, просто розмовляє з вами, це говорить ... це трохи минуло мого часу обіду, або воно ШЛЯХО минуло мого часу обіду: що ви намагаєтесь зробити, голодуючи мене? Якщо він утворює ЛОТ, ви можете залити його трохи, а потім перемішати будь-яку дрібку, що залишилася зверху, або якщо вона утворюється трохи, просто перемішайте її назад і подайте.