Чи є торт, схожий на Black Forest, але зроблений з полуниці / цитрусових?

-1

Колись, перебуваючи за кордоном, у мене був торт із такими властивостями:

Якщо я пам'ятаю, вона мала французьку назву, а торт купували в Італії, тому я схильний вважати, що торт має назву поза описом його інгредієнтів (і я думаю, я б пам’ятав, якби це був лише опис французькою мовою ).
Це був шоколадний торт з полуницею чи вишнею (моя реакція кишок полягає в тому, що це полуниця; вишня може бути помилковою асоціацією, див. Нижче)
Вся справа була туманно цитрусовою, а торт був вологим і явно алкогольним (на моїй кишці говориться Grand Marnier, але це було давно)

Я кілька пошукав - англійську та французьку - і нічого не бачив. Чи те, що я описав, звучить як будь-який типовий десерт?

Зауважте, що я знаю, що це дуже схоже на торт Black Forest, хоча я думаю, що пам’ятаю, якби це було ... чомусь це стикається як щось, що я отримав, тому що він відрізнявся від цього.

Будь-які назви тортів або місця для подальшого читання оцінюються.

cake food-identification

— Патрік87
джерело

Чи можете ви сказати нам, яка б тоді була різниця з тортами Black Forest? Він містить шоколад, вишні (але, можливо, також варіанти з полуницею) та алкоголь (кирш). Він також продається на міжнародному рівні. А північна частина Італії близька до Франції, тому, можливо, етикетки є двома мовами.

— Мінь

@Mien Єдина різниця, про яку я можу подумати, полягає в тому, що це, можливо, мало більше цитрусового аромату до цього, ніж я асоціюю з чорним лісовим пирогом ... це і моя первісна схильність думати, що це полуниця замість вишні, але як ви зазначаєте зовні, це може бути просто варіація. Інакше він дуже схожий на BFC. Щодо маркування, то воно було поблизу Флоренції, і там ні французька, ні німецька не використовуються особливо широко (порівняно з деякими іншими місцями, можливо, або принаймні такими є моє розуміння).

— Patrick87

@Mien Можливо, було б краще запитати, чи є рецепти, схожі на BFC? Або у французів є інша назва повністю для BFC? Звичайно, це могло бути лише чимось, з чого я це зробив.

— Patrick87

По-французьки це Forêt noire. Той дзвін дзвонить?

— Мінь

@Mien Я б не сказав, що я вільно володію французькою мовою, але я думаю, що пам’ятаю, якби назва торта була варіацією дослівного перекладу «чорний ліс» або «шварцвальд» на французьку мову. Повторюся, я не вірю, що назва цього варіанта була варіацією "чорний ліс" або "шоколадний торт з полуницею / вишнею" / "gateau au chocolat et fraises / cerises"

— Patrick87

Відповіді:

Мені це звучить як чорний лісовий пиріг. Ті, у кого я завжди мав м'який цитрусовий край; Я думаю, це цедра лимона.

— Перевернута лама
джерело

Дика здогадка - Варіація на Sachertorte . Французька пекарня поруч зі мною робить дуже смачним із малиновим варенням та свіжою малиною. Версія з полуницею була б цілком непоганою. (Вони також роблять там полуничний торт із чорного лісу ...)

— Яків Г
джерело

1) Я не знаю, як хтось може помилити слово Sachertorte / ˈzɑxər ˈtɔrtə / для французів 2) Ви не можете скуштувати жодного фрукта в Sachertorte, глазур варення дуже тонкий і майже несмачний, він є для того, щоб запобігти гнучкість 3 ) У ньому немає алкоголю чи цитрусових. Про єдине, що має спільне з тим, що описує ОП, - це шоколад, але це справедливо для сотень інших тортів.

— румчо

По-перше, я б став на загрозу, що якщо ви запитаєте будь-яку випадкову людину в США про походження слова "sacher", вони збираються відповісти "я не знаю, французи?" По-друге, версія «Захерторте», виготовлена французькою пекарнею, яку я згадую у своєму пості, абсолютно має аромат фруктів. Тому я сказав "варіація".

— Яків Г

У мене був sachertorte, і я не пам’ятаю, щоб це було дуже схоже на це ... це могло бути варіацією, але це було б досить диким варіантом, якщо моя пам’ять неправильна. Також @rumtscho JacobG, і я, мабуть, не зрозумів про це у своєму дописі, але я знаю достатньо англійської, німецької, італійської та французької мов, щоб (як правило) визнати, чи є ім'я англійським, італійським, німецьким чи французьким походженням, і цей висловлюється як французький видобуток. Я просто не пам'ятаю, як звали.

— Патрік87