Як довго ви б тримали цю вбрання Цезаря?

Мій соус Цезар містить наступні: майонез, сир пармезан, лимонний сік, соус Вустершир, часникова пудра, свіжий мелений перець.
Як довго, на вашу думку, я повинен тримати його, перш ніж викласти його?
І чому це так, що розлиті комерційними вбраннями останні місяці та домашніми не роблять?
Що вони мають у своєму, чого ми не маємо в своєму, і чи не можемо ми поставити його в нашому?

— Трейсі
джерело

Ваш майонез домашній або з пляшки?

— ElendilTheTall

Комерційні соуси мають дуже точне вимірювання та контроль рН, температури (для стерилізації), наявності води тощо. У багатьох також є консерванти.

— дероберт

Дивіться також cooking.stackexchange.com/questions/2746/… та cooking.stackexchange.com/questions/21068/…

— derobert

Майонез, який я вживаю, - це просто Гелман з банки.

— Трейсі

Комерційні перев'язки часто випускаються за стандартних обставин, що допомагає передбачити, наскільки швидко вони зіпсуються. Більшість приготовлених додому їжі потрібно викидати не тому, що стало погано, а тому, що ми не можемо повірити, що вона все ще хороша.

— MSalters

Я складаю майже ідентичний рецепт одягу з цезаря і благополучно використовую залишки одягу до тижня пізніше. Я не можу поручитися за будь-які "технічні" показники псування їжі, лише те, що мої друзі, родина та я ніколи не хворіли їсти салат із заправкою в цьому віковому діапазоні.

Я не можу говорити ні до чого довше, тому що одягання ніколи не триває так довго!

На завершення: якщо ви сумніваєтесь, не їжте це!

— язичницький Ісус
джерело

Добре, дякую! Я зазвичай заробляю потрібну суму, але іноді залишаю трохи на одну порцію. Так, щонайбільше тиждень - це те, що я зберігав у минулому, але завжди цікавився, чи збирається це витрачати.

— Трейсі