Смаження індички під час снігу

Невеликий сніг прогнозується на День Подяки. Планую на фритюрі індички.

У мене раніше була смажена індичка. Я знаю, що робити, а що не робити: я одягаю шари одягу, захисні окуляри, повільно опускаю / піднімаю індичку, а поруч маю двох людей, щоб допомогти в разі надзвичайної ситуації (принаймні одного з мобільним телефоном). У мене є "маленька" фритюрниця, яку я також використовую в приміщенні. Тож я не новачок для смаження. Під час написання цього питання Stackexchange рекомендував це питання, яке я прочитав:

Як я сміливо смажую індичку?

І все-таки я не маю гарної відповіді на питання: як я підсмажуюсь із постійною подачею заморожених кристалів льоду, що повільно нахиляються від надземних хмар до моєї проїзної дороги? Звичайно, я можу вимкнути пальник, поки опускаю / піднімаю індичку. Це знімає певний ризик. Але в якийсь момент олія буде досить гарячою, щоб спалахнути кип'яченою водою / снігом, поки йде сніг.

Майте на увазі, це повинен бути дуже легкий сніг. Це не хуртовина. Це не гроза. Чи занадто великий ризик спалаху киплячого снігу до точки пожежі та каліцтва? Чи є спосіб зменшити цей ризик?

Одна з ідей у ​​мене під час мозкового штурму - це поставити розбірну альтанку над фритюрницею - але це може бути смертельно з інших причин, ніж сніг.

Навколо турецької фритюрниці стільки тепла, що я б не бачив, як легкий або середній сніг впливатиме на вашу приготування їжі. Будь-який сніг буде танути і, ймовірно, випарується до того, як він зіткнеться з будь-яким гарячим маслом, і будь-яке, що зробить контакт, пройде миттєво. Я барбекю внизу і в снігу, все, що це насправді означає, що вам потрібно більше тепла.

Моя головна турбота - це вітер, а не сніг. Вітер буде дути багато вашої спеки, і справді жорсткий вітер може здути всю оснащення, яке може зіпсувати ваш день. Ви хочете встановити установку для смаження в місці, що знаходиться поза вітром. Легкий та середній сніг насправді не проблема.