Картопля в мікрохвильовці

Мій тесть казав мені днями, що він просто засуває цілу картоплю в мікрохвильову піч, загорнутий у восковий папір для швидкого перекусу. Це нормально / безпечно? Якщо ви це робите, чи є у вас інші пропозиції, щоб зробити це смачніше? Я ще не пробував цього, але спокушаюся!

Перед тим як мікрохвильова піч (або запікання, для цього питання) картоплі, я завжди кілька разів глибоко просуваю її виделкою, щоб пар вийшов. Я вважаю за краще смак запеченої картоплі перед мікрохвильовою картоплею, але часто прискорюватиму випікання картоплі, попередньо мікрохвильовкою. Ви можете однозначно мікрохвильову піч до готовності.

Після того, як це зроблено, масло, сіль і перець хороші, прості супроводи. Подрібнений сир плавиться красиво над теплою картоплею, але хрусткий плавлений сир, висипаний над картоплею, справді дивовижний. Інші хороші начинки - це сметана, бекон, цибуля, зелена цибуля та карамелізована цибуля.

Секундинг сунув виделкою. Після того, як ви підірвете картоплю в мікрохвильовці, ви ніколи, ніколи цього не зробите.

Я насправді люблю робити гібрид для швидкого перекусу. Я попередньо розігріваю тостер перед духовкою. Як тільки картопля буде зроблена в мікрохвильовці, я протерти її зовнішньою оливковою олією, посипати на ній кошерною сіллю, а потім дати ще 5-10 хвилин у духовці / тостері, щоб скорилися шкурки. Дуже багато людей будуть готувати їх у мікрохвильовій печі, але я не дуже люблю картоплю без хрусткої шкіри. Вони не стають настільки хрусткими, як картопля, повністю запечена в духовці, але вони набагато ближче, ніж просто мікрохвильова піч, яка, як правило, робить шкурки трохи мокрими.

Ще один варіант швидких перекусів: запекти відразу купу картоплі і перетворити їх у двічі запечену. Вони дуже швидко розігріваються, і ви можете мікрохвильову піч або запекти їх (нагріти), обидва - це швидкі способи перегріву порівняно з випіканням цілої картоплі.

Ви можете знайти рецепти в Інтернеті, але загальна ідея полягає в тому, що ви запікаєте картоплю, розрізаєте їх навпіл, зачищаєте нутрощі, розтираєте їх з маслом / молоком / сметаною / беконом / сіллю / сиром / цибулею / цибулею (що завгодно , насправді немає помилкового способу тут), а потім совок, який перемішується назад, в порожнисті оболонки. Потім ви знову запікаєте їх за короткий проміжок часу.

Вони смачні, і вони швидко розігріваються - бонус, вони також дуже добре заморожуються, тому я роблю партію з 10 картоплин (що виходить за 20 подвійних запечених половинок) за один раз. Ось рецепт, який є чудовим початком як посібник для часів приготування, але ви знайдете, що тут є багато місця для експериментів з інгредієнтами.

Слід пам’ятати, що деякі люди вважають, що поживні речовини будуть зруйновані в мікрохвильовій печі, тому, якщо це турбує, можливо, варто запекти їх повністю в духовці (я знаю, що набагато менш зручно, просто викинувши його туди). Застереження : деякі статті в Інтернеті не тільки спростовують це, але й припускають, що приготування в духовці також може знищити поживні речовини. Здається, це залежить від відповідного харчового продукту, а також від часу готування та порівнянного способу (варіння, тушкування, випікання). Дивіться відповідне запитання про мікрохвильові печі та поживні речовини.

Для кращої текстури мікрохвильовуйте картоплю 3-4 хвилини (більш-менш виходячи з розміру картоплі) (і після гарненько потовкти картоплю) до тих пір, поки вона не звариться достатньо, щоб вона трохи придала легкому віджиманню.

Вийміть її з мікрохвильової печі і загорніть її в алюмінієву фольгу і дайте їй постояти 5-10 хвилин, перш ніж розгортати і їсти.

Лист тримає в парі від картоплі і продовжує готувати її, даючи результат набагато ближче до випічки в духовці.

Минулої ночі мій квартира зібрав цілу очищену картоплю (4х) у поліетиленовий пакетик (як ви дісталися з супермаркету) разом із, можливо, 2см води. Вона зав'язала мішок і мікрохвильовками всю партію протягом 3 хвилин.

Ідеально зварена картопля. Я був вражений. Вона готувала таку картоплю вже пару років без інцидентів. Але я завжди трохи насторожено ставився до пластику в мікрохвильовій печі. Мабуть, з її досвіду, якщо ви використовуєте кольорові пластикові пакети, вони витікають кольором на мікрохвильовій плиті ... поступається.

Я весь час мікрохвильова картопля. Час приготування їжі в духовці занадто довгий (іноді до години). 1 картопля отримує 6-7 хвилин, а 3 картопля - 9 хвилин. Можливо, вам доведеться перевернути їх (обережно з власником горщика). Очевидно ретельно вимийте і спочатку просуньте в них дірочки.

Я буду одним із перших, хто сказав, що це не безпечно .

Я поняття не маю, що сталося. Це було три маленькі картоплі, на тарілці, у мікрохвильовій печі (до цього я робив лише одну картоплю за раз). Я поклав їх у мікрохвильову піч, поки я приймав душ, коли я збирався зробити хеш на сніданок.

Коли я вийшов з-під душу, було два обвуглені залишки картоплі, один з яких світився. Я поняття не маю, що сталося з третьою картоплею. Можливо, її зводили до попелу.

Запах пекучого був поганий ... мені знадобилися місяці багаторазового чищення, намагаючись змусити запах піти, але це було неприємно. І лоток у моїй мікрохвильовці зламався через кілька тижнів після інциденту (просто випадковим чином тріснув навпіл) ... Я поняття не маю, чи були вони пов’язані, але я звинувачую картоплю.

Тепер, з цього інциденту, я дізнався, що декілька круглих речей поруч один з одним у мікрохвильовій печі - це погано (можливо, це був епізод «Мітбустерів» чи «Мозкового серця», я не можу пригадати), тож це може бути факт У мене було одразу три картоплі. Можливо, це була і недосконала картопля (ви знаєте, як іноді ви отримуєте той дивний чорний сплеск або порожнечу посередині картоплі? Я не маю уявлення, як це може вплинути на мікрохвильовку).

Ніколи більше не буду мікрохвильовою картоплею. Як правило, я роблю кілька додаткових, коли я печу трохи, загортаю їх у фольгу і прибираю в холодильник, тому я все готова, коли хочу зробити хеш, у мене просто не було будь-який готовий в той конкретний день.

оновлення : Отже, у відповідь на сьогоднішнє голосування ... доказ того, що я не божевільний (принаймні, не про цю) ... інші люди, які мали полум’яну картоплю (деякі з фотографіями; третій - приклад світиться, про який я говорив):

• http://chowhound.chow.com/topics/299010#6823804
• http://www.photography-forum.org/showthread.php/59695-anyone-ever-set-fire-to-a-potato-in-the-microwave
• http://www.youtube.com/watch?v=vT6362bAeP0
• http://forum.appliancepartspros.com/microwave-repair/36132-sharp-carousel-microwave-dead-after-potato-fire.html
• http://www.thriftyfun.com/tf/arc/010/637.html ?
• http://www.epinions.com/review/Frigidaire_PLMV169DC_Stainless_Steel_Microwave_Oven/content_469300317828?sb=1
• http://www.helpowl.com/q/Frigidaire/PLMVZ169HC/Recalls/baked-potato/220927
• http://forum.appliancepartspros.com/microwave-repair/214605-ge-profile-dead-after-potato-caught-fire.html

Я не збираюся стверджувати, що це звичайна подія, але це не так, як я єдина людина, яка має це статися, або ... це трапляється досить часто, що якщо ви плануєте використовувати мікрохвильову картоплю, ви повинні бути готові, що Ви можете закінчити цей результат.

У мене мікрохвильова піч та додала заморожене овочеве пташине око з сирним соусом. це відмінна закуска або гарнір!

Такого роду катастрофи не повинні статися, якщо ви:

Переконайтесь, що у картоплі є якась волога (загорніть у пластик, покладіть на тарілку з водою у ній тощо)

Перфоруйте картоплю, або розріжте їх навпіл

Почніть з меншого часу та меншої потужності, відповідно до розміру картоплі. Маленькій картоплі потрібно менше часу і менша потужність.

Я можу зробити те саме, що трапиться з картоплею в звичайній духовці. Нагрівайте тепло, залишайте їх занадто довго ...

Якщо ви не приймаєте маленького шрица з душу, це було занадто довго, щоб залишити картоплю в мікрохвильовій печі. Маленька картопля - навіть десять хвилин при максимальній потужності, ймовірно, буде надто багато