Скільки коштує рукав селери?

Я читав рецепт Повільний плита Розмарин часник яловичина тушковане м'ясо і помітили, що один з інгредієнтів викликав "рукав" селери. Я чув про стебло селери, але ніколи не чув про рукав. Ось список інгредієнтів:

Інгредієнти

• ½ фунта (4 середніх) моркви $ 0,55
• ½ рукава селери $ 0.65
• 1 середня цибуля $ 0,36
• 2 фунта. червона картопля $ 1.00
• 2 ст.л. оливкової олії $ 0.32
• 4 зубчики часнику, фарш $ 0,32
• 1½ фунта. м'ясо тушкованого м'яса $ 9.06
• Сіль і перець 0,05 $
• ¼ скляна універсальна мука $ 0,04
• 2 склянки яловичого бульйону $ 0.30
• 2 ст. Л. Діжонська гірчиця $ 0.24
• 1 ст. Ложка Вустерширського соусу $ 0.06
• 1 ст.л. соєвого соусу $ 0.10
• ½ Ст. Коричневого цукру - $ 0.02
• ½ ст.л. сушеного розмарину $ 0.15
• ½ ч.л. чебрецю $ 0.05

Скільки селери потрібно додати до рецепту?

На це питання насправді відповідає а коментар до рецепту ви пов’язали:

kimberly каже:

Вибачте за безглузде питання, але список інгредієнтів говорить: ½ рукава   селера $ 0,65 “. Ви маєте на увазі 1/2 стебла або 1/2 пучка   селера? [...]

Бет М говорить:

Так, я мав на увазі половину пучка. Вибачте за плутанину! :) Я використав приблизно 4 стебла або так.   Вони готують зовсім небагато.

Також є зображення використовуваних інгредієнтів:

Так що 4-5 стебел представляється передбачуваною кількістю селери. Рецепт, як це, хоч і буде досить гнучким, так що якщо це здається занадто багато або занадто мало, це не повинно бути проблемою, якщо ви виходите за межі цього діапазону.

Найкраще припущення, що рецепт стосується сумки ("рукава"), в яку приходить ціле серце селери.

Половина серця селери (близько 6-8 стебел?), Здається, нарівні з обсягом 4 середніх моркви.

Ось список магазинів продуктових магазинів Save-A-Lot для "sleeve celer" , а картина - це серце селери.

Я дивився на той самий рецепт і гуглив "що таке рукав селери?" і знайшли ваше питання. Тоді я зрозумів, що на версії, яку я дивлюся, коли я прокручував вниз, автор показав фотографії інгредієнтів. 4 моркви, 1 цибуля, і ..... 5 CELERY STALKS. Отже, це те, з чим я збираюся. Мені теж подобається відповідь на те, як це можна зробити, наскільки багато селеру потрібно пропорційно яловичині та моркві. Я не люблю селеру, що добре, але я збираюся використовувати 5 стебел і сподіваюся, що вийде добре.