Помідори для сушіння на сонці

Вибачте, якщо це здається очевидним, але чи існує спосіб виготовлення власних сушених на сонці помідорів чи це дійсно так просто, як залишати їх на сонці? Скільки часу потрібно пройти, щоб досягти належної «сухості»? Після висихання який найкращий спосіб зберігання? Будь-які спеції, які можна додати для доповнення смаку?

Існує три поширених способи приготування сушених помідорів:

1. Сонце - це може зайняти дні. Використовуйте марлю, щоб не відпускати клопів. Погода, очевидно, величезна залежність тут.

2. Дегідратор - Мабуть, найефективніший метод, але не у всіх є дегідратор.

3. Духовка - використовуйте печиво та встановіть духовку на 140-150F. Це може бути складним залежно від духовки. Можливо, вам доведеться скористатися пілотним світлом або трохи підперти двері. Це повинно зайняти близько 8 годин.

Зазвичай я зберігаю їх у світлому оливковому маслі, колись зробленому. Я виявив, що легка олія має величезну різницю, оскільки екстра діва має набагато більш сильний аромат.

Я сушив речі, не поміщаючи їх у задню частину автомобіля біля заднього скла. Тепло посилюється автомобілем, і той факт, що всередині чогось утримує помилок.

Помідори викласти на лист печива, злегка посипати сіллю і обсушити.

Я не намагався помідори сушити помідори. Просто живуть там, де я живу, і клопи чи цвіль отримають їх до того, як вони висохнуть.

Я просто нарізаю свої помідори навпіл і сушу їх в дегідраторі, і це дуже добре працює.

Якщо ви живете десь сухими, як Юта чи Арізона, ви можете просто залишити помідори на сонці (захищеному від пилу та клопів), і вони будуть зомбіфіковані за короткий час.