Відповіді:
Це поєднання звичайної конвекційної печі з мікрохвильовою піччю, тому у вас є як гаряче повітря, так і мікрохвильові печі, що готують їжу. Таким чином, перевага полягає в тому, що ви отримуєте швидке нагрівання всередині мікрохвиль у поєднанні з коричневим покриттям поверхні від гарячого повітря; конвекція просто робить приготування гарячого повітря швидшим і рівномірнішим.
Мікрохвильова піч: мікрохвильова піч нагріває воду та молекули в їжі, використовуючи мікрохвильове випромінювання. Він нагріватиме їжу ефективно та швидко, але не коричневий і не запікається, як звичайна піч.
Піч: заправляється газом або електрикою і нагрівається знизу (випікання, обсмажування) або зверху (обварювання). Тепло від одного напрямку і не рівномірне.
Конвекційна піч: духовка з вентилятором, який циркулює нагріте повітря. Це дозволяє працювати при більш низькій температурі під час швидшого приготування. Це також призводить до більш рівномірного випікання.
Конвекційна мікрохвильова піч (духовка): поєднання мікрохвильової печі та конвекційної печі. Дозволяє рівномірного, швидкого приготування, підрум’яненого або запеченого.
Отже, внизу шкали - мікрохвильова піч та духовка. У кожного з них різні функції. Тоді є середній ярус, який був би конвекційною духовкою - покращення над духовкою. Верхній ярус - це конвекційна мікрохвильова піч, яка надає всі можливості: швидке приготування, нагрівання, випікання, підсмажування та рівномірність.
Якщо ви багато займаєтеся приготуванням їжі і маєте лише одну духовку, але хочете, щоб у вас була друга, конвекційна мікрохвильова піч була б корисною для вас. Якщо ви хочете чогось справді багатоцільового, то так. Оскільки кожен має набір функцій, які він надає та / або не має, він зводиться до того, що найкраще відповідає вашим потребам.
Є одна велика конфета, яка, мабуть, стосується не всіх марок. Я часто чув про комбінації, які мають режим, позначений як "тільки конвекція", але вони не вимикають мікрохвильову піч . Результати явно схожі на мікрохвильову їжу, і тому вони непридатні для випікання.
Я не можу сказати точні бренди та моделі, які мають цю проблему, але для тих, хто купує такий прилад, я б запропонував спершу пошукати звіти про досвід подібного роду. Один з вірогідних випадків, що з’явився тут, на «Сезонні поради», чому мої піци отримують такі жорсткі скоринки? , і я, здається, пам’ятаю інше питання, що вказує на подібну проблему, але зараз їх не можу знайти.