Чавунна сковорода пластівці


16

Моя чавунна сковорода почала виділяти крихітні чорні пластівці вже через 3 місяці використання. Чи небезпечні ці способи? Ми заліза заліза? На сковороді є латки, які зараз трохи легші, ніж їхні навколишні райони.

Відповіді:


10

Ось тільки приправа - непригарний вуглець, який утворюється після багатьох років використання - відходить. Якщо у вашій їжі випадають великі шматки, або ви перелякані нею, просто дайте сковороді добре витерти сталеву вату і мило, після чого повторно приправте її.

Щоб приправити сковороду:

  • Візьміть паперовий рушник і вмочіть у нього трохи олії
  • Внутрішню частину каструлі змастіть олією
  • Поставте на 250F протягом приблизно години
  • Повторюйте кожен день, поки воно ще раз не отримає приємне блискуче антипригарне покриття

Пам’ятайте, що не мийте каструлю з мильною водою, якщо ви хочете, щоб каструля залишалася антипригарною. Якщо в ньому є шматочки їжі від смаження чи іншої. Почистіть його гарячою водою та трохи грубої солі, просто нічого, як сталева вата, безпечні скрабери проти антипригарності.

Адам


Нічого собі, мені було цікаво, чому моя залізна сковорода - це не палиця. Я ніколи його не приправляв, яка помилка!
авіденік

1
Мені подобається отримувати чавун до 400 - 450 F за сезон. Отримайте масло вище його точки диму. Це також добре робити на зовнішній решітці.
Марк

-2

Мийте його скільки завгодно. Антипригар не вийде, якщо ви не дозволите йому іржавіти. Вимийте його, нагрійте на високому, покладіть в нього трохи олії і відкладіть. Нафф сказав.

Використовуючи наш веб-сайт, ви визнаєте, що прочитали та зрозуміли наші Політику щодо файлів cookie та Політику конфіденційності.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.