У мене в холодильнику вже близько двох років сидить пляшка смаженого фісташкового масла, що мене хтось обдаровував. Щодня я відкриваю холодильник, і він дивиться на мене. Сьогодні я вирішив, що цього достатньо, і спробую, нарешті, вийти з мого життя, замінивши його в рецепт бісквіт.
Минув рік, що минув термін придатності, але я зберігаю його в холодильнику з тих пір, як я його отримав. Тепер я дуже добре знайомий з тим, як пахне згорблене нейтральне масло, і навіть згорблена оливкова олія. Але я не впевнений, як виявити, чи пропала смажена орехова олія . Він має дуже сильний запах, але коли я скуштую його, я не помічаю жодної гіркоти.
Яким має пахнути, якщо він насправді ще свіжий?