Запитання з тегом «spoilage»

У мене є зізнання. Я був ледачий, я не думав, що це завдасть ніякої шкоди, але все-таки. А тепер вони повернулися. Фруктові мухи захопили мою кухню, і мені потрібна допомога в боротьбі з ними. Історія: Я готувала обов’язкову для домашнього приготування партію вина з лісових фруктів. Це все пройшло добре, …

62 cleaning  spoilage  kitchen 

Чи псується молоко з різною жирністю (знежирене, 2%, цільне тощо) з різною швидкістю? І коли це відбувається псування, є молочко з більш високим вмістом жиру понад кислим , ніж ті , з меншими витратами? Чи є запахи різниці?

19 storage-lifetime  milk  spoilage 

Я знаю, як перевірити холодне молоко - це кип'ятити його і шукати перерву, скуштувати його (юк!), Або сподіватися, що воно пахне досить погано, щоб знати, що це погано. Чи існує простий і науковий спосіб дізнатися, чи добре ще молоко? і на скільки довше, ймовірно, залишатись добре? Термін придатності сам по …

17 milk  spoilage 

Всі ми забули залишки, які висуваються на задню частину холодильника і з часом стають науковими експериментами. Чи присутність таких предметів (якщо припустити, що вони залишаються в герметичній ємності) прискорює псування іншої їжі в холодильнику?

14 food-safety  refrigerator  spoilage 

Мій друг розповідав мені про звичку в іспанській культурі (я не впевнений, чи це робиться і в іншому місці) залишати насіння авокадо всередині, роблячи гуакамоле. Твердження полягає в тому, що якщо залишити насіння всередині гуакамоле, щось у насінні заважає гвакамоле зарум'яніти. Я трохи скептично налаштований - я подумав, що буріння …

10 mexican-cuisine  avocados  spoilage 

Восени я придбав кілька каштанів на Різдво, але ще не вжив їх усіх. Як довго вони зберігаються? Як я можу сказати, якщо вони погані? Вони виглядають так само, як і коли я їх купував (без вад), але можуть важити менше (вони здаються легкими) і здаються важче на дотик (але я, …

9 spoilage 

Чи можемо ми зберігати нарізану цибулю в холодильнику чи чи погана цибуля в холодильнику? Чи стають вони отруйними? Чи можна цибулю безпечно зберігати в холодильнику після лущення? Також як ви можете сказати, чи цибуля погана?

8 onions  spoilage 

У мене в холодильнику вже близько двох років сидить пляшка смаженого фісташкового масла, що мене хтось обдаровував. Щодня я відкриваю холодильник, і він дивиться на мене. Сьогодні я вирішив, що цього достатньо, і спробую, нарешті, вийти з мого життя, замінивши його в рецепт бісквіт. Минув рік, що минув термін придатності, …

3 oil  nuts  spoilage 

Коли я розколов кабачковий жолудь, в середині з’явилася велика криваво-червона пляма з невеликими білими плямами. Моя найкраща здогадка - це гниль чи цвіль. Я вирізав його, залишаючи навколо себе велику кількість звичайної золотистої м’якоті, але чи залишилася забруднена решта жолуді? М’якоть пахне і виглядає нормально скрізь в іншому місці. І …

2 food-safety  spoilage  squash 

Я дістав кілограм яловичої яловичини і поклав до неї дві столові ложки солі. Я також поклав багато спецій, таких речей, як паприка, чорний перець, духмяний перець, туберкульоз, багато часнику та два столові ложки оцту. Це в основному вірменська ковбаса. Я все це добре перемішав, набиваю в чистий панчіх, зв'язаний з …

1 meat  refrigerator  storage  sausages  spoilage 

Я виробник гарячого соусу і маю справу з деякими проблемами, які, на мою думку, мають відношення до спекотної погоди. Коли я закінчую соус (обробляю пастою на основі фруктів і кладу в пластикові пляшки, щоб перетягнути його в стерилізовані скляні банки) іноді, приблизно через 2 тижні, коли я повертаю кришку, вона …

1 fermentation  spoilage  hot-sauce 

Щоб максимально оптимізувати свій час, я хотів би знати, чи можу я просто покласти їх у воду і залишити їх на деякий час. Це допоможе, якщо мити багато фруктів та овочів. Чи допоможе це вивести бактерії та пестициди на них? Як довго вони повинні бути замочені мінімум, щоб дійсно бути …

vegetables  fruit  water  spoilage  soaking