Чи безпечно зберігати сухі харчові продукти під мийкою?

12

Я в квартирі з обмеженим кухонним простором. Я хочу зберігати сухі харчові продукти, такі як чай, кава, крупи, рис тощо, але єдине місце, де я їх знайшов, - це в основному під раковиною (насправді це не безпосередньо під ним, але це одна з тих схематичних зон купа труб; поруч із посудомийною машиною):

введіть тут опис зображення

Я завжди з обережністю зберігав їжу там без будь-якої іншої причини, ніж це відчувається як брудне місце. Чи буде суха їжа там безпечною, якщо я також не зберігаю там чистячі засоби?

food-safety storage-method storage

— пушкін
джерело

17

Я не знаю про їжу, але електрична розетка, безумовно, не є безпечною. Залежно від місця проживання, це також, ймовірно, незаконно.

— isanae

1

@isanae Це насправді не під раковиною (можливо, я повинен відредагувати свою назву), але поруч із посудомийною машиною. Не впевнений, чи це все-таки проблема

— Пушкін

2

@pushkin Близько достатнього джерела води, що він повинен знаходитись у контурі GFCI. Оскільки розетка на зображенні не є розеткою GFCI, і, швидше за все, за її власним рядком я здогадуюсь, що це порушує код. Якщо він знаходиться на лінії з іншою розеткою, яка IS GFCI, то ви закриваєтеся.

— Логарр

@Logarr Надзвичайно часто такі ємності проводять нижче за течією GFCI, яка знаходиться в місці, яке насправді є доступним, не повзаючи під лічильником.

— chrylis -на страйк-

@chrylis Я би сподівався на це, але в тих місцях, де я жив посудомийні машини, і сміттєві утилізації є за власним колом. Є лише одна ємність, тому вона повинна бути GFCI, або вимикач. Сподіваємось, це не єдина ємність у цій схемі.

— Логарр

26

Ваша турбота буде щодо вологи, комах та / або гризунів. Просто помістіть свої продукти в герметичні контейнери. Ви будете просто добре. (До речі, моя мама завжди зберігала цибулю та картоплю під мийкою).

— moscafj
джерело

3

Сподіваюся, ви подумали про витік раковини. Я не вважаю за краще покласти будь-які сухі продукти під раковину, але якщо це єдине місце, що залишилося, чому б не покласти непродовольчі товари під раковину.

— Гуджу
джерело

Я вже поклав під неї непродовольчі товари, але у мене вибігли шафи для їжі. (Насправді шафа на фотографії знаходиться не безпосередньо під мийкою, але вона знаходиться поруч із посудомийною машиною)

— Пушкін

1

Вам краще зберігати ці речі в іншій кімнаті, ніж під раковиною, як на полиці шафи-купе. Вони намокнуть під мийкою, герметичними контейнерами чи ні.

— weqrhweqrh
джерело

3

Хоча це потенційна проблема, як я зазначаю вище, під моєю раковиною немає вологи. Тільки тому, що вода знаходиться поруч, це не означає, що простір намокне. Я не бачу пошкоджень від води на цих фотографіях. Отже, якщо предмети знаходилися в герметичних контейнерах, це дуже схожий склад.

— moscafj

@moscafj Ви можете подумати, що повітря буде більш вологим біля раковини, навіть якщо немає басейнів і бризок води; вологість повітря буде набагато вище. Це не робить його показом, але це скоротить термін придатності деяких сухих продуктів, на які впливає вологість (наприклад, подумати крекери).

— Джо М

@JoeM Я не знаю про "набагато вище", але дивіться посилання на "герметичний" контейнер у моїй відповіді вище.

— moscafj

1

Стурбованість, яку я маю, - це не сама інформація про їжу сама по собі, а деякі більш практичні проблеми.

З того, що я бачу на фотографіях, у вас там не чиста шафа, а одна з різними з'єднаннями. Якби це насправді було під раковиною, воно, швидше за все, включало б водовідведення; хоча ви кажете, що це насправді не безпосередньо під мийкою, вона чітко містить пробку для посудомийної машини, кілька труб по ній, і що може бути водовідводом для пральної машини в нижньому правому куті другого зображення.

Можливість отримати доступ до них у надзвичайних ситуаціях може мати вирішальне значення для запобігання подальшої шкоди, будь то пошкодження води, пожежа чи інші проблеми. У ресторані, якщо зберігати предмети, у більшості місць з цієї причини було б порушення коду.

Ці з'єднання також означають, що у вас є отвори в шафі, що робить набагато більш імовірним потрапляння паразитів різного роду. Хоча герметичні контейнери допоможуть запобігти цьому, якщо ви не будете дотримуватися досконалої гігієни та регулярно чистити, швидше за все, у вас виникла шкідниця врешті-решт тут, швидше, ніж інші райони. У резиденції це вирішувати лише вам, як обробляти цей компроміс, але це щось врахувати. Я б не вважав це майже проблемою, що полягає в питаннях безпеки.

— Джо М
джерело