Я часто бачив, як моя бабуся сушила листя базиліка під прямим сонячним промінням, розкладаючи їх на чисту тканину протягом декількох днів. Це хороший метод? Я відчуваю, як розміщення трав на відкритому повітрі, як це буде забруднювати їх пилом. Чи є інший метод, який я можу використовувати для сушіння свіжих трав?
Відповіді:
Багато з нас не мають достатньо надійного сонячного світла і використовують осушувач їжі. Вони можуть бути електричними, але також можуть бути сонячними, що прискорює процес порівняно з відкритим сушінням на сонці. Їх необхідно провітрювати, щоб волога виходила, але значно зменшити вплив пилу (а також зупинити видування трав).
Сонячні дегідратори можуть бути легко виготовлені з легкодоступних матеріалів, навіть брухту, і в Інтернеті є багато планів. Все, що вам дійсно потрібно, це прозорий пластиковий контейнер з отворами в боках (отвори низькі і високі з усіх боків покращать повітряний потік) і поширюють трави тонким шаром. Якщо висушувати товсті речі, вони можуть бути підняті на сітку, щоб дно висушилося.