Чи варто залишити шкірку в цитрусовому цукрі?

Я зробив цитрусовий цукор пару тижнів тому і планую подавати його порцію друзям. Я думаю, вони можуть використовувати його для випічки, чай, склянку цукру з маргаритою тощо.

Моє запитання: чи слід я видалити шматочки цедри лимона / апельсина, перш ніж упакувати його для своїх друзів, або я повинен включати шкірку?

Я б залишив шкірку. Це може продовжувати покращувати смак, і робить його схожим на цитрусовий цукор замість простого цукру (важливо для подарунка). Обов’язково додайте до відома, що його потрібно використовувати протягом декількох тижнів.