Дієти "науки про повноту"?

Я помітив у своєму місцевому магазинчику бар харчування, якого я раніше не бачив - FullBar. Мене заінтригували концепції "науки про повноту", які задокументовані на їхньому сайті:

http://www.fullbar.com/science-of-fullness/

• Fullbar натхненний принципами хірургії схуднення. Коли людина переживає баріатричну або колінну операцію, встановлюється пристрій для звуження шлунка. Результат полягає в тому, що коли їжа приймається, вона розтягує верхню частину шлунка, повідомляючи мозку, що ви ситі.
• Коли ви вживаєте продукти з повноцінним продуктом, ваш шлунок наповнюється меншою кількістю їжі, через що ви відчуваєте задоволення меншою кількістю їжі, тому ви споживаєте менше калорій під час їжі, що допомагає схуднути.
• fullbar працює найкраще при споживанні за 30 хвилин до обіду та вечері або як замінник щоденної закуски. Зробіть це частиною вашого повсякденного розпорядку, і залийте його будь-яким природним, повним продуктом і склянкою води на 16 унцій.
• Перед їжею дійсно помічаєте ваш рівень повноти. Це ключове. Призначте голод числом від 1-10. Потім плануючи їжу, слідкуйте за тим, скільки їжі ви готуєте, і приготуйте меншу порцію, ніж зазвичай. Не хвилюйтеся - навіть якщо це лише частка того, що ви зазвичай їсте, ви все одно будете відчувати себе повноцінними.
• Коли ви їсте, зверніть пильну увагу на те, як голод зменшується під час їжі. Зупиніться, коли станете задоволеними, а не тоді, коли вам набридне.

У мене є деякі питання з цього приводу.

1. Вони повні лайно? Я розумію, як працює хірургія скорочення шлунка , але чи існує інша наука, яка підтверджує це як дієвий принцип дієти?

2. Чи існують інші дієти, які використовують це "змушують шлунок відчувати себе надзвичайно насиченим на відносно низькокалорійних, але страв, що розширюють шлунок перед їжею повноцінного харчування"?

3. Якщо №2 - так, то які види недорогих і смачних продуктів можна використовувати для використання цього принципу, крім купівлі FullBars, звичайно. :)

Якщо ви подивитеся на цінність харчування батончиків, то, схоже, їхні претензії значною мірою BS. Продукт має велику кількість цукру і, здається, вписується в середній та високий показник GI / GL, тому не буде забезпечити повільне споживання енергії (з цим пов’язані продукти з низьким вмістом ГІ). А фактор відчуття, що ви повні, швидше за все, виходитиме з 500 мл води, яку ви п'єте з нею, а не з бару.

Секрет почуття повноти полягає в поєднанні білка з вуглеводами, що також дає додаткову користь від сприяння транспортуванню підвищеного триптофану з білка. Є ціла кількість досліджень, які це підтверджують:

Результати цього дослідження демонструють, що макроелементний склад полуденної їжі впливає як на прийом їжі під час вечері, так і на самостійні заходи голоду, задоволення та хвилювання щодо їжі. Ці дані підтверджують попередні висновки про те, що прийом їжі з більшим вмістом білка може призвести до збільшення ситості. І обід з високим вмістом протеїну, і збалансований обід призводили до зниження споживання їжі під час вечірньої їжі, ніж до двоосновного вуглеводного обіду.

1. Ні. Протягом останніх років я перейшов на переважно вегетаріанську дієту, і одне, що я помітив, - наскільки ситнішими є продукти, багаті харчовими волокнами; хоча вам потрібно бути обережними, щоб не їсти занадто багато клітковини за короткий проміжок часу, інакше ваша травна система не буде задоволена. З іншого боку, вони повні лайно в тому сенсі, що їх FullBar - це, дивлячись на інгредієнти, просто звичайний батончик з гранолою. І я бачив здоровіші батончики з гранолою (Каші кращі).
2. Я ніколи не бачив дієти, яка передбачає попереднє вживання їжі, але будь-яка дієта з високим вмістом (або, ви знаєте, вмістом ) харчових волокон буде задовольняти меншою кількістю калорій, ніж ваше стандартне м'ясо плюс більше м'ясної американської дієти (на мій досвід). Тож у певному сенсі будь-яка хороша дієта функціонує частково таким чином («правильно харчуйся і займайся фізичними вправами»).
3. Мені подобаються вищезгадані батончики граноли Каші, які схожі за інгредієнтами, але мають набагато менше цукру на бар. Крім того, дієта з високим вмістом овочів, фруктів, цільних зерен, горіхів та насіння, ймовірно, містить цілу тону харчових волокон. Зокрема, мигдаль здається чудовою закускою до їжі. Нормальна порція з низьким вмістом калорій, з високим вмістом клітковини, і смачний (я віддаю перевагу смажений і злегка солоний мигдаль, але деякі люди , як сирий мигдаль). Я думаю, мигдаль не зовсім дешевий за унцію, але вам не слід їсти жменю їх за один раз (порція - це щось на зразок 1/4 склянки).

Все, що стверджує, що допоможе вам схуднути, наповнюючи живіт, мабуть, контрпродуктивне в довгостроковій перспективі, навіть якщо це допомагає в короткостроковій перспективі. Однією з найбільших проблем у нашому ставленні до їжі в західних суспільствах є наша любов до великих допомог. Це відчуття їжі до абсолютної повноти - це останнє, що нам потрібно переслідувати для здорового схуднення або утримання. Краще їсти продукти, які допомагають нам вивчити контроль над порцією; Одним із позитивних результатів дієти з високим вмістом білка є відлучення від необхідності повноти вуглеводів.