Я чув у своєму тренажерному залі, що деякі хлопці мали невелику закуску, що складається з вуглеводів (фруктових чи крупових батончиків) перед тим, як протеїновий шейк, і їх міркування полягають у тому, що вуглеводи будуть спалюватися системою спочатку дозволяючи білку відновити м'язи пізніше .
Для цього є навіть якийсь термін: 1 батончик з крупами відразу після тренування, а протеїн струшується через 30-60 хвилин після тренування.
Чи підтримує якесь дослідження / стаття таке обгрунтування?
Відповіді:
Ось стаття Національної асоціації сили та кондиціонування, яка стосується подібного питання: Відновлення харчування спортсменів .
Він не обговорює карбюраторну спочатку, протеїнову пізню стратегію, але говорить про карбюраторний + білковий напій після тренування. (Дослідження показали, що білок засвоюється швидше у рідкій формі.)
Здається, є певна користь від того, щоб отримувати добавку з вуглеводами та білками відразу після тренування, порівняно з прийомом добавки через 1 годину після тренування.
Їх рекомендація така:
Спортсмени, які серйозно ставляться до своїх показників, повинні вживати їжу з високим вмістом вуглеводів (з рідиною) або напій для відновлення після кожної тренування, тренувань та змагань. Краще також рекомендувати вживати вуглеводи та білки з рідиною під час фізичних навантажень та / або негайно після фізичного навантаження.
У статті також сказано, що і вуглеводи, і білки корисні вашому організму відразу після (навіть під час) тренування, тому я не бачу причин затримувати споживання білка.
Тут кваліфікований персональний тренер. Після тренування ваш організм виснажив запаси глікогену. Щоб поповнити їх, він повинен використовувати макроелементи; вуглеводи, білки та жири (засвоюються в такому порядку). Метаболізм вашого організму отримує серйозний приріст після інтенсивних тренувань із вагою, тому макроелементи засвоюються як прискорений рівень. Оскільки перший макрос, який засвоюється, - це вуглеводи, споживання їх у поєднанні з білком буде живити ваші м’язи надзвичайно швидко та ефективно, допомагаючи їм відновитись та наростити. Доцільно споживати співвідношення вуглеводів до білка 2: 1 (наприклад, 40 г вуглеводів до 20 г білка). Не турбуйтеся про пакування зайвої ваги - ваш організм спалить це паливо дивовижною швидкістю. Сподіваюсь, це допомогло з’ясувати будь-які проблеми. Бажаю тобі всього найкращого для своїх фітнес-цілей.
Моя відповідь - ні. Спершу візьміть протеїновий коктейль і почекайте, поки він покине шлунок (принаймні 1 годину). Таким чином ваш білок буде засвоюватися у "вікні можливостей", а значить, він швидше засвоїться і менше% піде на відходи / жир. Якщо ви їсте перекус до цього, він буде перебувати у вашому шлунку щонайменше 2 години, і це знизить швидкість поглинання вашого протеїнового коктейлю.
Сподіваюся, що це допомагає.
PS: якщо ви перебуваєте в категорії втрати жиру, бігаєте вранці натщесерце, чекайте години, а потім легкий сніданок - це найкращий спосіб схуднути. Торік я схудла на 25 кг (плюс підняття ваги протягом дня та сильне помірне харчування).
Це посилання може вас зацікавити: http://www.thesportjournal.org/article/glycogen-replenishment-after-exhaustive-exercise
Джон Берарді з Слабкого до Брауні слава рекомендує пити співвідношення вуглеводів 2: 1 під час фізичних вправ:
одне питання, яке мені часто задають, це:
"Чи не можемо ми просто випити великий напій для відновлення після тренування?
високі концентрації глюкози в крові (з вуглеводів) та амінокислот (з білка) під час фізичних вправ є вигідними, оскільки приплив крові до працюючих м'язів у цей час найвищий. Тож, коли велика кількість багатих поживними речовинами крові надходить до ваших працюючих м’язів, ці поживні речовини будуть найкраще використати для підвищення продуктивності та відновлення. Простіше кажучи, вуглеводні білкові напої є більш ефективними при прийомі їжі під час фізичного навантаження та після фізичного навантаження.