2
Як я повинен піти на пошук албанської національної страви, tavë kosi?
Зараз я подорожую Балканами, і раніше у мене були несподівані труднощі з пошуком національної страви в деяких країнах. Тут, в Албанії, національною стравою є таве косі , запечена баранина і рис з йогуртовим соусом, що мені здається божественним. Але поки що у Шкодері, Тирані, Дуррі та Бераті, ніколи, здається, це …