Білі плями та посуд з нержавіючої сталі

Я знаю, що це питання було задано раніше в тій чи іншій формі, але я не можу знайти остаточну відповідь. Я дивився на SA, chowhound, martha stewart, about.com тощо, і відповіді, здається, різні. Відповіді, які я бачив, варіюються від використання оцту до миття спеціальними милами з нержавіючої сталі (які я не дуже прагну використовувати) до використання лише м’яких губок та гарячої води.

Я завжди роблю це мити свою нержавіючу сталь теплою мильною водою та м’якою губкою. Якщо на кухонному посуді застрягла їжа, я її зішкріб скребком для деревини (звичайно, злегка). І я завжди сушу м’якою тканиною відразу після прання. Та все ж у мене все-таки з’являються плями!

Я хотів би отримати загальний консенсус щодо того, як запобігти цим плямам білого і веселкового кольору, а також мінімізувати корозію.

Це просто мінеральні (кальцієві) плями від вашого джерела води. Вони не вплинуть на нержавіючу сталь.

Найшвидший спосіб очищення нержавіючої сталі від вигорання на масляних, харчових продуктах та водяних плямах - це використання очищувальної колодки з поліпропілу / складного ефіру (наприклад, фірму 3M - фірму Scotch-Brite).

Використовуйте трохи рідкого мила для миття посуду, полірувальну накладку та щедру сервірувальну локоть. Це дешевше, ніж ходити в спортзал :-)

Нержавіюча сталь є витривалим матеріалом і не потребує делікатного поводження.

Для плям веселого кольору та білих плям спробуйте краплю-дві лимонного соку, його слабокислого і, наскільки я знаю, не пошкоджує нержавіючу сталь.

http://www.cheftalk.com/t/63052/does-citrus-juice-damage-stainless-steel

Я використовував зубну пасту Colgate або будь-яку марку зубної пасти та ватяну кульку, а потім вичищав грубу сторону мильної губки BINGO, вона зробила трюк.

Я не знаю, як запобігти ці білі плями, але я взяв мої горщики з нержавіючої сталі через віджимач і харчову соду, крихітний шматочок мила для посуду та м'яка губка завжди отримують їх іскромененість.

Я не можу сказати набагато більше, ніж Лагостіна США в цьому питанні. Вони точно не згадують ефект веселки, який, на мою думку, викликаний більшими нагріваннями на сковороді. У мене є шейкер очищувача Lagostina SS і використовую його іноді для очищення каструль. Я не підозрюю, що мені доведеться це зробити так само зараз, коли я перейшов на використання індукційної варильної поверхні. (Одного разу я дізнаюся, які налаштування використовувати!)

Я навчився трюку від своєї матері багато-багато років тому, щоб очистити застряглий або спалений на їжі з нержавіючої сталі. По завершенні приготування або горіння відразу налийте в сковороду приблизно дві склянки гарячої, не холодної води, і дайте настоятися хвилину-дві. Лопаткою вишкребіть дно каструлі і їжа зійде. Деяка згоріла їжа може зайняти трохи більше часу, але відпускання води трохи довше, як правило, робить трюк, а потім чистіть, як зазвичай. Будьте обережні з парою, наливаючи воду в гарячу сковороду.

Готувати за допомогою високоякісного шматка посуду з нержавіючої сталі може бути трохи ... нервуючим. На ринку також є продукти для зняття накипу (наприклад, http://www.thejuzz.com/Stainless-Steel-Cookware/ ), але ви хочете перевірити, щоб вони не пошкодили ваш посуд, перш ніж використовувати їх .