Я планую зробити новий чилі з використанням оленини на грилі, Великих озер Black Out Stout та смаженої кукурудзи (я зараз в Огайо, а солодка кукурудза набуває хорошого прямо зараз). Моя найменш улюблена частина виготовлення та вживання в їжу чилі - квасоля; Я ненавиджу їх вибирати і збирати навколо них у своїй мисці. (Я, мабуть, також буду використовувати мій перець чи адабо, серрано і смажене халапенос / тінь цин як мою перцеву трійцю.)
Єдині, які мені справді подобаються, - це чорна квасоля. Які Ваші рекомендації щодо хорошої квасолі, як за вибором, так і за підготовкою, щоб поєднатись із зазначеними вище компонентами? (Будь ласка, включіть до коментарів інші інгредієнти чи ароматизатори.) Я хочу, щоб це було темно та загадково; Зазвичай я спочатку називаю речі, а потім будую їх звідти, і цим я називаю Ден Чилі Ведмедя (сподіваюсь, що це буде замітка, щоб почати вас з).