2
Пивна тесто - дайте їй відпочити перед вживанням або негайно використовувати?
Я щойно придбав фритюрницю і переглянув різні рецепти приготування тіста для пива. Я помітив, що одні наказують вам дати тісто сидіти протягом декількох годин, перш ніж використовувати його для покриття овочів, м'яса тощо, а інші про це не згадують. Чи дозволяє тісто відпочити змінити смак, текстуру чи щось інше?