Запитання з тегом «crab»

Кулінарія - це форма хімії - тому для цього повинна бути наукова причина. Чому всі ракоподібні стають рожевими або червоними, коли їх готують?

30 chemistry  shrimp  lobster  crab 

Цікаво, чому китайські крабові рукавиці є делікатесом у китайській їжі, тоді як більшість людей у ​​Європі та США не їдять їх, хоча їх зараз багато в цих двох місцях? Наприклад, у Німеччині крабових рукавиць виловлюють лише для експорту в Китай. Чому в США сині краби популярні та цінуються, а китайські …

1 food-safety  crab