Запитання з тегом «lobster»

Найпоширеніший спосіб вбивства омара - це опустити його в окріп, однак на сторінці Вікіпедії ми можемо прочитати, що це один із методів, що викликають біль та страждання. Методи вбивства, які найімовірніше викликають біль і страждання: Помістити ракоподібних безпосередньо в окріп Помістіть ракоподібних у повільно нагріту воду до температури кипіння Поміщення …

36 lobster 

Кулінарія - це форма хімії - тому для цього повинна бути наукова причина. Чому всі ракоподібні стають рожевими або червоними, коли їх готують?

30 chemistry  shrimp  lobster  crab 

У епізоді першого сезону американського телешоу « Кухонні кошмари» відомий шеф-кухар Гордон Рамсей заявляє, що між омарами Мен та канадськими омарами існує «велика різниця [у] смаку та аромату». Він вступає в суперечку про це з власником ресторану, який стверджує, що вони насправді нічим не відрізняються. (Якщо ви перебуваєте в США, …

16 food-science  shellfish  lobster 

Мої батьки щойно повернулися з Бостона. Оскільки ми доглядали за їх собакою, вони купили нам 2 живих омари як "спасибі". Ми назвали їх Пінчі та Джеймсом. Їх купили в суботу вдень і полетіли додому в пінопласт з льодом і мокрою газетою над ними. Хлопець, який продавав їх моїм батькам, сказав, …

15 food-safety  storage-method  storage-lifetime  lobster 

Я думав про нутрощі - конкретно про білі частини всередині основного тіла і те, що схоже на яйця.

13 food-safety  seafood  lobster 

Планую відвідати Мен в кінці червня. Чи можу я очікувати, що в омарів, куплених там, будуть проліски або вони будуть твердими оболонками?

1 lobster