Запитання з тегом «flambe»

Я робив Крам Карамель / Крем Брюле кілька разів і не маю надто великих проблем з цим. Я буду робити їх для компанії в ці вихідні, і подумав, що це буде приємне видовище, яке б фламбе їх. Але я не маю багато досвіду в цій техніці, і я хотів би …

15 pastry  flambe  creme-brulee 

Це одна з тих речей, які, якщо ви не навчилися досвідченою людиною і не знаєте, що ви робите, напевно, просто не повинні намагатися? Якщо я хотів спробувати, які заходи безпеки слід вжити? Це дійсний спосіб приготування їжі чи це в основному просто вражаючий візуальний ефект?

10 fire  flambe