Запитання з тегом «oil»

Жири з рослинних джерел, що є рідкими при кімнатній температурі, наприклад, оливкова олія, рапсова олія та арахісова олія. Тут доречні запитання щодо використання олій або про те, які масла вибрати для конкретної кулінарної мети. Відповідно до поширених запитань, будь ласка, не запитуйте про те, що стосується здоров'я в цьому тезі, якщо у вас немає * специфічного * питання про харчування - наприклад, вплив насичення на дим.

3
Замінник жирної олії для смаження / пасерування та каррі
Я хочу зменшити жир за станом здоров’я. Може хтось скажіть, будь ласка, знежирюючий замінник олії в кулінарії (а не в випічці), який не загрожує смаку страви? Я прошу замінника в смаженні / паніровці овочів і приготуванні каррі. Наприклад, коли я готую чау-мейн, що я використовую замість олії?
2
Заміна рапсової олії в салаті
У мене є рецепт азіатського салату з використанням ріпакової олії та рисового оцту. Чи є заміна маслом ріпаку, яке не змінить аромат? Я вважаю за краще не використовувати рослинне масло.
Використовуючи наш веб-сайт, ви визнаєте, що прочитали та зрозуміли наші Політику щодо файлів cookie та Політику конфіденційності.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.