Запитання з тегом «cornmeal»

У мене є рецепт, який вимагає поєднання кукурудзяної та пшеничної муки, але мої місцеві продуктові магазини (на південному сході США) несуть лише кукурудзяну муку. Чим відрізняється кукурудзяне борошно від кукурудзяної муки? Чи можна безпечно вживати кукурудзяну муку замість кукурудзяного борошна?

13 baking  substitutions  corn  cornmeal 

Коли я роблю піци, я кладу купу кукурудзяної муки на свою шкірку з дерев’яної піци. Потім я кладу сформоване тісто на шкірку (кукурудзяна мука), додаю начинку і перекладаю на попередньо розігріту кісточку в духовці. Це завжди призводить до великого безладу, оскільки кукурудзяна мука сповзає зі шкірки з піци та на …

3 pizza  cornmeal