Запитання з тегом «haddock»

Я побачила продажі пікша в нашому місцевому продуктовому магазині. Це дуже дешево на цьому тижні. Це посилило мою цікавість. Чи є подібність у смаку між пикшею та тріскою? Я часто бачу, як пікша та тріска взаємозамінно використовуються в контексті риби та чіпсів.

8 fish  ingredient-selection  cod  haddock 

Коли я був дитиною, основний кухонний кухон мого бабуся, «Курячі хадді» (неймовірно, я знайшов графіку продукту, якому вона віддала перевагу), було м'ясо пікша без кісток, загорнуте у восковий папір, потім консервоване (процес унікальний у моєму досвіді). Вона була вирощена в Південному Онтаріо, але провела десятиліття свого життя в гірничих таборах …

8 fish  haddock