Запитання з тегом «toasting»

Зазвичай я кладу скибочки хліба в тостер. Іноді я тости бублики. На моєму тостері є маленька кнопка, на якій написано "бублик". Як така настройка тостів бублик по-різному?

45 equipment  toasting  bagels  toaster 

Крім усього іншого, я роблю пиріг з пеканів з шоколаду та бурбону на Різдво в якості особистого шеф-кухаря. Рецепт вимагає підсмажених половинок пеканів. Який найкращий спосіб рівномірно підсмажити горіхи? Я припускаю, що в низькій духовці найкраще уникати обгорання, але яка температура і на який термін?

17 nuts  toasting  pecan 

Здається, загальновідомо, що "тостів краще", коли мова йде про спеції. Але днями я помітив, що мій підсмажений і свіжомолотий коріандр пахнув досить слабко, і я в кінцевому підсумку підсилив аромат заздалегідь подрібненими речами, які запакували набагато більше "свіжого" (цитрусового, квіткового) аромату. Мене це задумалося - справді тостів краще? Кулінарія сповнена …

9 spices  indian-cuisine  curry  toasting