1
Безпечно виготовляючи трюфельний мед
Оскільки Нова Зеландія має обмеження на імпорт меду, я хочу зробити з трюфеля мед з нуля. Я пригадую, що десь читав, що неправильне його внесення може спричинити жахливе накопичення токсину (щось на зразок ботулізму чи подібного, не зовсім впевнене, яке). Хтось має поради щодо безпечного виготовлення меду з трюфелів?