Запитання з тегом «infusion»

Я звичайний споживач чаю (приблизно 2 роки тому), як правило, з комерційних чайних пакетиків. Вони радять настоювати чай протягом 3 - 5 хвилин, але буває, що я випадково залишив його довше. Отож, мені було цікаво, які наслідки - якщо таке - вливання чайного пакетика довше, ніж рекомендують продавці (іноді до …

15 tea  infusion 

Деякий час тому я читав книгу про російську громадянську війну (це була кров на снігу Емануеля Литвинова), в якій герої часто пили каву, виготовлену з жолудів, і чай з моркви. Я спробував наївно зробити морквяний чай, натервши трохи моркви і наливши на них гарячої води, як би я робив імбирний …

12 carrots  infusion  russian-cuisine 

Протягом останнього тижня або близько того, я експериментував із вливанням вапняної шкірки в алкоголь: Шкірка лупи Змішайте з 250мл спирту зі стійкістю до 151 градусів Нехай сидить тиждень Процідіть через кавовий фільтр. Я отримав хорошу прозору рідину: Однак я виявив, що коли ви розбавите це водою, воно стає каламутним: (натисніть, …

9 alcohol  infusion 

Я думав про всі мої улюблені томатні страви і цікаво, чи є спосіб наповнити більше томатного аромату моїм чилі, спагболом і кривавою мері. Я чув, що томатна лоза містить багато ароматичних сполук, які ми пов'язуємо зі смачним томатним смаком, але самі лози не є безпечними для їжі. Проте, багато неїстівних …

3 tomatoes  infusion 

Я вважаю, що масляний компонент соусу з макаронного соусу, наприклад, є критичним фактором змащування. Саме тут вливаються трави і спеції. Скрізь, де нафта потрапляє після цього, буде аромат трав і спецій. Коли ви додаєте томатне пюре, пюре само по собі не може поглинатися нафтою, тому в кінцевому соусі існуватимуть значні …

sauce  pasta  infusion