Я знаю, що м'ясо кенгуру зазвичай готують рідко, тому що воно так мало жиру. Я також знаю, що певне м'ясо не є безпечним, якщо добре не готуватися, наприклад, курка та свинина. А як щодо кенгуру? Для мене це найсмачніше червоне м'ясо, тож якщо мені подобається тартарений стейк, я знаю, що …
Я знаю, що сира курятина, як правило, має багато питань щодо безпеки. Чи все-таки є те, що я можу подати курку, щоб мінімізувати ці турботи? Які загальні проблеми? Як я можу боротися з ними? Чи є якісь проблеми щодо безпеки, про які я повинен турбуватися?
Нещодавно я дивився кулінарне шоу про те, як приготувати оладинний тартар . Хазяїн пояснив, що оленина була здобута на місцевій фермі оленів. Про м'ясо, яке заготовляли в дикій природі, не було жодної згадки. Виробництво оленів тримає оленів у контрольованому середовищі, де контролюється їх раціон, а також оленів, які отримують належні …
Одне з моїх улюблених страв - стейк-тартар із смаженим хлібом, часником, каперсами, буряком та сирим яєчним жовтком. Я хотів би спробувати курячий тартар ( питання безпеки харчових продуктів - я знаю про ризики); однак, я не думаю, що часник, буряк та каперс відповідають курячому м’ясу. Ще одна відмінність полягала б …