2
Hákarl aka Rotten Shark - сувенір найкращого вигляду
Одне з делікатесів Ісландії - Хакарл Hákarl або kæstur hákarl - це їжа з Ісландії, що складається з гренландської акули або акули сну (Somniosus microcephalus), яку вилікували певним процесом бродіння і висушили на сушку протягом чотирьох-п’яти місяців. Хакарл - це набутий смак; він має дуже особливий запах аміаку і рибний …