Запитання з тегом «smoke-flavor»

Є цукерка під назвою "цукровий дим", яку створив персонаж в оповіданні - це була бульбашка роздутого цукру, з подихом хикоричного диму в центрі. Перелічені інгредієнти були цукровою пудрою, виноградною кислотою (еквівалентною лимонною або винною кислотою) та деревом хікорі для диму та, ймовірно, водою як інгредієнтом, що не міститься у списку. …

23 candy  melting-sugar  smoke-flavor 

Хочеться додати аромату диму до дещо запущеного перцевого соусу. Я подумав дати йому закипіти на барбекю, а також мати трохи деревної стружки у воді, щоб забезпечити багато диму. Тримайте кришку горщика і просто поставте кришку вебер. Чи можете ви насправді надати такі аромати диму такій рідині чи краще було б …

18 chili-peppers  smoking  hot-sauce  pepper  smoke-flavor 

Які ключові ідентифікатори можна вказати, якщо блюдо курили вручну, а не використовували рідкий дим, тобто смак, запах, візуально тощо. Мені цікаво м'ясо, овочі та інше Що я вже знаю: (у м'ясі з жиром) - помітні кольорові градієнти, що відрізняються по жирах м'ясом, що передбачає димовий вогонь. Одиночний запах char / …

2 flavor  texture  smoking  tasting  smoke-flavor