Запитання з тегом «broccoli»

Мені прикро купувати брокколі і платити за вагу, коли є цей величезний і важкий стебло, тому мені було цікаво, що я можу з цим зробити? Я знаю, що його можна різати і парити / варити, як і решта паростків, але чи є для цього спеціальні страви?

18 vegetables  broccoli 

У " Sous Vide for Home Cook" Дуглас Болдуін пропонує рецепт брокколі. Якщо коротко, бланколіруйте брокколі, остудіть на крижаній бані, потім вакуумуйте як один шар у мішечку з сіллю, перцем та вершковим маслом. За винятком цього не працює із зовнішнім (безкамерним) вакуумним апаратом. Навіть після зливання брокколі протягом десяти хвилин …

9 vegetables  sous-vide  vacuum  broccoli 

Я купив іншу марку замороженої брокколі, і на упаковці написано: "Для безпеки харчових продуктів готуйте до внутрішньої температури 165 градусів". Попередній бренд не мав такого попередження. Мої запитання: Який ризик я беру на себе, просто змішуючи заморожену брокколі в мої коктейлі, не готуючи її взагалі? Наскільки ймовірно, що я захворів …

2 food-safety  broccoli 

На вечерю сьогодні я роблю смажену кукурудзу на качані та трохи смажених брокколі. Однак два рецепти, які я використовую, закликають варити кукурудзу при 350 градусах, а брокколі - 425. Я чув, як люди смажили кукурудзу в 450, але ніколи її не пробували. Чи варто готувати їх обох у 425? Будь-яка …

2 oven  corn  broccoli 

Вони виглядають досить схоже, за винятком того, що кошти в Австралії перевищують вдвічі більше, ніж у Китаю. За смаком, за моїми смаковими рецептами є лише тонкі відмінності. Чи є причина, що австралійська брокколі дорожчає? Це поживна річ, смакова річ чи річ про запас (я вважаю, що вони вирощують більше брокколі …

1 broccoli