Запитання з тегом «frosting»

Я шукаю глазур, яку я можу залишити на прилавці (під якоюсь кришкою) на кілька днів. Яка глазур (для торта чи кексів) могла б протистояти цьому? Оновлення: В ідеалі, я хотів би, щоб це було щось, що я міг би зробити з нуля.

17 frosting 

Я бачив красиві різнокольорові трубочки з глазур’ю з маслом, де зовнішня частина квітки має інший відтінок, ніж внутрішня. Ось приклад: Як цього можна досягти? Чи є спосіб змінити кольори без використання декількох мішечків для труб?

13 decorating  frosting 

Мені потрібно заморозити тонну кексів (сотні) на подію за кілька місяців, і я шукаю щось, щоб допомогти мені це зробити. Хтось коли-небудь бачив ручне багатотрубне (наприклад, 3 або 4-соплове) трубопровідне пістолет чи щось подібне? (Уявіть 3 або 4 боєприпаси, що затискаються, поруч.) Цей проект занадто великий для домашньої кухні та …

9 equipment  decorating  frosting 

Здається, що глазур - це або дюйм підсолодженого вкорочення, або просто простий збитий крем. Рецепти заморозки, які я спробував, завжди були хворобливо жирними і солодкими. Я вважаю, що кремовий сир обморожує добре, але він все ще трохи надто багатий. Прямі збиті вершки мають своє місце, наприклад, на торті "лече", але …

8 dessert  frosting 

Я шукаю , щоб спробувати труб збиті вершки глазур, а Buttercream - які основні відмінності вантажно відчуття до нього, різні поради по використанню, будь-які хитрощі або підводні камені , я повинен бути в курсі? Я ніколи раніше не робив збивання вершковою глазур'ю, але це просили. Я звик до жорсткого жировика, …

6 whipped-cream  icing  frosting 

Як я можу налаштувати рецепт збитих вершків так, щоб він тримався довше? Я уявляю хрест між збитими вершками і легким повітряним глазур'ю. Збиті вершки також мають різні ароматизатори. Вони повинні триматися разом при кімнатній температурі протягом декількох годин. Я маю на увазі, перейшовши важку на цукрову пудру, я можу отримати …

4 pastry  whipped-cream  frosting