Запитання з тегом «kitchen»

У мене є зізнання. Я був ледачий, я не думав, що це завдасть ніякої шкоди, але все-таки. А тепер вони повернулися. Фруктові мухи захопили мою кухню, і мені потрібна допомога в боротьбі з ними. Історія: Я готувала обов’язкову для домашнього приготування партію вина з лісових фруктів. Це все пройшло добре, …

62 cleaning  spoilage  kitchen 

Мені подобається готувати, але в мене серйозно невелика кухня. Робочої поверхні є близько 3 футів, на ній є чайник і тостер. У мене є достатня кількість місця для зберігання, але все одно потрібно розміщувати товари та тарілки в іншій кімнаті. Мені майже неможливо утримувати кухню в чистоті та охайності під …

32 kitchen  organization 

Я шукаю методи для покращення часу та робочого процесу під час готування. Як ефективно виконати багатозадачні завдання, отримуючи на столі максимальну кількість різноманітних страв для кожного курсу тощо. Проблема багатозадачності / планування. Звичайно, практика робить ідеальною (і я займався: звичайно, ще не ідеальною). Скажіть, ви досягли рівня, коли можете розрізати …

19 organization  kitchen  efficiency 

Існує кілька варіантів, коли мова йде про вибір печі. З мого власного досвіду, електроплити не дуже великі. Я думаю, що більшість домогосподарств мають їх, оскільки їх зручно встановлювати. Індукційні печі дорогі. Газ, здається, є "професійним" способом приготування. Я кілька років жив у квартирі з газовою плитою і дуже любив готувати …

11 equipment  oven  stove  kitchen 

Цей старовинний інструмент має гриф «Гуелон, Франція». Я вважаю, що це якийсь тип zester, але я не можу знайти його зображення ніде в Інтернеті, ні будь-якої інформації про нього. Будь ласка, допоможіть мені, і, якщо можете, розкажіть про його конкретне використання та можливе десятиліття, коли воно було продане. Додане тут …

8 kitchen 

Спочатку я думав, що це звичайні молі, поки я не помітив, як личинки піднімаються до стелі, завжди на кухні. Я зробив інвентар і виявив пакет фундуків, в яких містилося більше личинок та екскрементів, ніж фундук. Я викинув усі відкриті в мене пакети з горіхами, зернами, борошном та шоколадом, і після …

8 food-safety  kitchen 

Можливий повтор: Як дізнатися, чи закінчився термін життя сковороди з тефлоновим покриттям? У нас є такий набір горщиків з тефлоновим покриттям, як я дізнаюся, коли тефлон занадто зношується? Або це коли-небудь? Речі, які ми вкладаємо, не надходять так легко, як це було, коли вони були новими. Вони складають фартух. 6 …

4 equipment  kitchen 

Я чув про принцип Mise en Place у професійній кулінарії, що означає буквально "все на своєму місці". Професійні кулінари, що застосовують цей принцип, підтримують чистоту та організованість робочої зони. Перекладаючи це на домашню кухню, я замислююся над тим, як зробити менший безлад, що призведе до менше часу на прибирання та …

1 kitchen