Запитання з тегом «meatballs»

14
Як зупинити розсипання фрикадельок при смаженні
Я спробував приготувати фрикадельки як зміну того, що я зазвичай готую, але виявив, що вони не залишаються разом, коли їх смажать. Я зробив фрикадельки з приблизно 500 г фаршу, нарізаною цибулею, деякою зеленню і збитим яйцем. Потім я все перемішав у мисці, а потім обсмажив. Після того як я зрозумів, …
26 frying  beef  meatballs 


6
Як тримати фрикадельку?
Побачивши це питання, я почав більше думати про свої фрикадельки і цікавитись, як я можу їх тримати навколо? У мене завжди було враження, що спочатку слід підсмажити зовні, а потім проварити їх. Проблема полягає в тому, що підрум’янення на сковороді у мене закінчується плоскими сторонами. Що я можу зробити? Допоможи …
9 meatballs 

1
Чому курячі фрикадельки без глютену передбачають попереднє приготування 1/3 курки перед смаженням сформованих фрикадельок?
Я переглядаю цей рецепт курячих фрикадельок, що не містять глютену, і виявив цей крок дивним. Хтось знає, яка мета? Це пов’язано з нестачею глютену чи якимось чином допомагає кулькам залишатися зв'язаними разом? Якщо так, то як це працює? Додайте 1/3 меленої курки і варіть до тих пір, поки не провариться, …

2
Заміна свинини в шведських фрикадельках
Я шукаю замінник меленої свинини в шведських фрикадельках. З релігійних причин я не їжу жодної свинини (я дотримуюся Біблії чистого та нечистого м’яса, риби та птиці). Чи найкраще замінником свинини буде мелена індичка або теляча телятина? Спасибі за вашу відповідь.

1
Коли я випікаю фрикадельки на суп, чи потрібно запікати до повного приготування м'яса?
Я готую італійський весільний суп, і мій рецепт вимагає випікання фрикадельок протягом 7-9 хвилин, перш ніж додавати їх у суп і варити / тушкувати 5 хвилин. Можливо, я зробив фрикадельки трохи занадто великими, але це знадобиться в 2-3 рази запропонований час у духовці досягти 160 градусів (їх було лише близько …

2
Як довго занадто довго готувати фрикадельки в соусі?
Ми використовуємо мелений патронник для фрикадельок під час виготовлення фрикадельок. Без спецій і нарізаної цибулі, тільки м'ясо і м'ясний соус - це основна томатна суміш. Потім готуємо фрикадельки (сирі) в соусі в сухарі близько 10 годин! Коли ми його подаємо, соус зварився на 95%. Що мені потрібно знати, чи можна …

1
частково зварене м'ясо
Я роблю томатний соус. Я планую сьогодні підрум'янити кілька видів м’яса та птиці, а завтра закінчую їх приготування в томатному соусі. Чи є питання, пов'язані зі здоров’ям, я повинен стосуватися частково звареного м'яса, яке протягом ночі пробуватиме в рефриже, перш ніж покласти їх у мій томатний соус, який готуватимуть кілька …
1 meatballs 
Використовуючи наш веб-сайт, ви визнаєте, що прочитали та зрозуміли наші Політику щодо файлів cookie та Політику конфіденційності.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.