Запитання з тегом «pectin»

Нещодавно я вперше робив і консервував чорничне варення, використовуючи цей рецепт та інструкції щодо консервування . Я наповнив усі свої банки і консервував їх, але в горщику залишилося трохи варення. Це було трохи зернисто, але я подумав, що це просто з останнього шматочка в горщику. Я щойно відкрив одну з …

11 food-preservation  canning  jam  blueberries  pectin 

Я бачив рецепти, що закликають пектин, інші називають пектин NH, тому є різниця. Чи могла б хто-небудь пояснити мені, в чому різниця між ними і як вони поводяться по-різному? Також чи є якесь правило, коли використовувати?

9 pectin 

Кавуновий кавун (AKA Pie Dilon, Tsamma, Colorado Conserving Dilon) вважається корисним для виготовлення пирогів, консервів, варення, солінь тощо. Зазвичай його не використовують для їжі у свіжому вигляді, і важко провести навіть через дозрівання. В інтер'єрі, як передбачається, міститься пектин. (Я вважаю, що Цамма іноді посилається на подібний вид дині, який …

5 baking  pie  pectin  watermelon  melon 

У мене є чорничне кавунове желе, яке я зробив, і він не налаштувався. Я зачекав близько 3 тижнів, коли він налаштується, а потім повторно обробив його, додавши ще пектину. Я додав 1 1/2 пакету пектину (це була велика партія), і він все ще не налаштований. Я дивився в режимі он-лайн, …

canning  jelly  pectin