Запитання з тегом «pressure-cooker»

Я хотів би спробувати рецепти з Urvashi Питр «s Indian Instant Pot Cookbook: Традиційні індійські страви , приготовані легко і швидко . Однак покупка оригінальної скороварки для миттєвого посуду не здається простою чи зручною для клієнтів у Європі (за межами Британії). Хтось спробував ці рецепти з скороваркою, яка є більш …

3 indian-cuisine  pressure-cooker 

У рецепті, мені доводиться тиснути овочі в баночках у качиному жирі. У мене немає скороварки, але у мене є нагрівач Anova Sous Vide - чи можу я використовувати його замість цього? Будь-які інші фактори, які я повинен розглянути, або альтернативні методи для приготування їжі під тиском? ОНОВЛЕННЯ: Покладіть овочі в …

2 sous-vide  pressure-cooker 

Я досить часто використовую плиту під тиском, але іноді я намагаюся перекладати звичайний рецепт, і я отримую вугільний підстилок в нижній частині скороварки. Деякий час решта все ще їстівна, іноді її доводиться викидати. Наприклад, з рецептом супу з горохового супу я закінчився якимось надзвичайно обпаленим донним шаром, який давав неприємний …

2 pressure-cooker 

Нещодавно я купив упаковані свинячі реберці, 3,5 фунта, передсезонний з чорним перцем віскі. Я планував приготувати його в миттєвий горщик, але я все ще трохи новачок. Чи повинен я просто викинути ребра і зварити його, або викинути рідину в дно?

1 pork  pressure-cooker  ribs 

Я зневоднюю власну курку під тиском під час походів, де я додаю їм супи та тушковані страви. Я готую курку в скороварці (замість того, щоб випікати її або панірувати), щоб зробити її більш ніжною і гідратною на сліді. Цікаво, що якщо випарити курку за пару днів до того, як я …

1 chicken  brining  dehydrating  pressure-cooker 

Я дотримувався цього рецепту (я вставив його в нижній частині питання), для якого згадуваний час приготування - 30 хв. Хоча для мене приготування овочів пішло близько 45 хв. Три питання: Замість того, щоб чекати 45 хвилин, щоб овочі приготувались, було б краще обсмажити цибулю в варильній посуді і тим часом …

1 chicken  vegetables  frying  boiling  pressure-cooker