Запитання з тегом «paprika»

Яка різниця між перцем кайєнним, порошком чилі та порошком паприки? Вони здаються досить схожими. Чи взаємозамінні вони в рецептах? Чи буде великою різницею, якщо я заміню один на інший?

32 flavor  chili-peppers  paprika 

Я намагаюся вдосконалити свої смажені та смажені відбивні зі свинини, і я трохи заважаю. Частина мого рецепту передбачає дуже легке запилення копченої паприки після смаження до виходу в духовку. Це здається досить простим, але виявляється досить складно посипати дуже легким і навіть пилом його на відбивні. Я затримую паприку назад, …

17 paprika 

Я живу в Африці, але часто готую за рецептами США. Я виявив, що місцевий доступний порошок чилі набагато інтенсивніший, ніж у США. Настільки, що виготовлення спеціальної такої приправи принесло певну майже неїстівну спеку. На даний момент я вирішив це, ввівши порошок чилі оптом. З багатьох причин це не ідеально. Я …

15 substitutions  spices  paprika 

Я спробував різні різні види паприки, але жодна, мабуть, не має аромату. Хтось може порекомендувати такий вид паприки, який менш м'який? Наприклад, я бачив певні "особливі" сорти, такі як угорська паприка ... як ці смаки порівняно з звичайними?

15 flavor  spices  paprika 

Якщо рецепт вимагає «паприки», який тип я повинен використовувати? Чи означає це угорська, іспанська, каліфорнійська? Також, який тип, гарячий, гіркий, солодкий?

10 spices  paprika 

Крім того , різниця в помітному витрат між цими двома, в чому різниця між pimenton ahumado і pimenton де - ла - Віра ? Обидва вважаються іспанською копченою паприкою.

9 spices  spanish-cuisine  paprika