Запитання з тегом «english-cuisine»

Нарешті я освоїв свою техніку створення англійських кексів. Вони виходять легкими з великою кількістю бульбашок повітря. На жаль, вони не смакують англійські кекси. Вони мають смак як звичайний хліб. Мій рецепт - 2 склянки борошна, 1 склянка води, 7 г дріжджів і 1/2 склянки ошпареного молока. Після замішування тіста / …

15 baking  english-cuisine 

Яка різниця між французькими та британськими нарізками яловичини? Мені кажуть, що вони просто поступають з тваринами поважно. Звичайно, скорочення здаються не однаковими. Наприклад, чи справжнє філе так само, як британське філе, чи справді таке ж, як рибний стейк? Ось картинка британських яловичих скорочень.

15 beef  french-cuisine  butchering  english-cuisine 

Я був тиждень у Лондоні і мені подобався англійський сніданок: яєчня, бекон, ковбаса, підсмажений хліб, теплий помідор (я пропустив квасолю, як не повинен їх їсти). Тепер, як я можу зробити це вдома, в Італії (з місцевим беконом та ковбасою), на одну порцію? Мені дуже потрібен покроковий посібник, оскільки я кілька …

14 bacon  breakfast  scrambled-eggs  english-cuisine  menu-planning 

Я британець, який одружився на французькій родині, тому, очевидно, протягом багатьох років існували певні подразнення та інше щодо відносних достоїнств двох кулінарних культур: P Нещодавно я відвіз дядька своєї дружини до Великої Британії і переконався, що він їв добре - він пішов вражений їжею (незважаючи на певні попередження!), Але менш …

13 beer  history  english-cuisine 

Чи є правильне розмежування страви з м'ясним м'ясом, яке позначається запіканка, і тушкованої тушкованої страви? І якщо існує традиційна відмінність, було б справедливо сказати, що розмежування більше не спостерігається?

9 language  traditional  stews  english-cuisine