Запитання з тегом «pineapple»



4
Що слід перевірити, купуючи ананас?
Я живу в середній Європі, тому ананас (так званий «ананас») є екзотичним фруктом для мене. Що слід перевірити, купуючи ананас, щоб переконатися, що він добре смакує? Чи повинен він пахнути специфічно? Він повинен бути м’яким чи твердим? Він повинен бути великим чи малим? Я вважаю, що ці питання справедливі і …

3
Що змушує шматочки моркви зеленіти в хлібі з морквяного ананаса? (А чи безпечні вони?)
Іноді, через пару днів після її приготування, морквяні шматочки всередині морквяного ананасного хліба стають зеленими. Зазвичай я припускаю, що їжа, яка не починає зеленіти і не витікає таким чином, цвіла, але, A) це відбувається тільки з морквою, і B) це відбувається всередині батона, а не зовні, і це не схожа …

1
Як ананас розмочує м’ясо?
Здається, загальновідомо, що ананас нежить м'ясо. Більшість джерел кажуть, що це відбувається завдяки протеазам (конкретно бромелаїну). Однак я також бачив припущення про те, що кислота сама по собі є ефективною тендеризацією, а стаття Вікіпедії про бромелайн у розділі торгів м'ясом говорить: Хоча кількість бромелаїну в типовій порції плодів ананаса, мабуть, …

2
Що робить ананаси викликати печіння / свербіж у роті?
Багато років тому шматочки ананаса, які я різав, мали щось, що викликало свербіж / печіння в роті. Після того, як я почув, що, можливо, деякі речовини в шкірці викликають це роздратування, і я повинен чистити ніж після кожного розрізу, свербіж / печіння більше не виникає ... до сьогодні. Сьогодні у …
9 pineapple 

2
Найкращий спосіб соку з ананаса
Який найкращий спосіб соку з ананаса? Чи слід вживати цілий плід чи слід відкинути серцевину? (Я вважаю за краще метод, який не вимагає одного з цих величезних електричних соковижималок для фруктів. Єдині соковижималки для фруктів у мене - це апельсини та ручний лимон.)

1
Скільки соку в ананасі
Заголовок майже все це говорить - я хочу знати (бажано, в американських одиницях), скільки соку ви могли отримати з ананаса звичайного розміру.

1
Як ананас впливає на umami коли використовується у vegan-риба-sauce рецепти?
Я бачив гриб і вакаме як інгредієнти в замінниках рибного соусу, але ананас просто приймає торт? Ряд рецептів кип'ятять свіжий нарізаний ананас разом з солоними інгредієнтами перед тим, як напружуватися: чи це додає умамі або яким-небудь чином допомагає витягувати умамі?
Використовуючи наш веб-сайт, ви визнаєте, що прочитали та зрозуміли наші Політику щодо файлів cookie та Політику конфіденційності.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.