Запитання з тегом «tamales»

Я вегетаріанець, тому природно не використовую сало під час приготування масажу для тамалів. Я експериментував з маслом, негідрогенізованим рослинним вкороченням і твердою кокосовою олією. Я довго намагався збивати тісто в міксері, оскільки я прочитав кілька пропозицій, що це ключ до створення пухнастого тіста. Я також спробував як свіжу масу, так …

17 mexican-cuisine  vegetarian  tamales 

Я часто купую свіжі підготовлені маса з мексиканських ринків для того, щоб робити тамали і пупуси. Мексиканські автори кулінарної книги наголошують на отриманні правильного масажу для рецепту, або маса для тамал, або маса для тортилл. Однак маса на ринку знаходиться у мітці без марку і її власник ідентифікує як просто …

17 dough  ingredient-selection  mexican-cuisine  corn  tamales 

Я шукаю способи приготувати велику кількість Tamales, але я не маю Tamale Steamer. Хто-небудь робити це раніше з іншими стандартними кухонними приладами? Мені б не хотілося готувати їх у пачках, оскільки рецепти вимагають 2-3 години на пару ...

10 steaming  tamales 

Мені б хотілося зайнятися виготовленням тамалей, але обгортки кукурудзяного лушпиння важко зайти сюди. Чи є щось, що я можу використовувати як замінник обгортки?

9 mexican-cuisine  tamales 

Я не хочу бути смішним, але я не впевнений, в який момент я можу заморозити тамалів. Я пропарюю їх, а потім заморожую або збираю, а потім заморожую? Я хотів би зробити велику партію і заморозити, оскільки вони забирають багато часу. Крім того, коли вони виходять з морозилки, то що? Будь-яка …

8 freezing  mexican-cuisine  tamales 

Я не знаю багато про те, що робить електричний пароплав хорошим пароплавом. Я шукаю рекомендації для того, де я сподіваюся скласти тамалі . План полягає в тому, щоб зробити великі партії, так що потужність, безумовно, викликає занепокоєння. Чи працювали б багаторівневі пароходи? Будь-які конкретні рекомендації були б чудовими. Будемо також …

4 steaming  tamales