Запитання з тегом «knives»

Хтось має досвід / поради щодо "універсальних" ножових блоків, тобто блоків, які тримають ножі на місці з щільною купою пластикової щетини замість звичних прорізів у деревині. Нещодавно у мене з’явилися кілька пристойних ножів, деякі, які я купив, деякі отримали в якості подарунків, і я теж хочу додати керамічну хоніруючу сталь. …

8 food-safety  equipment  knives 

Мені не вдалося знайти посаду спеціально на рифлених ножах, тому, сподіваюся, це не дублікат. Мені було цікаво, чи справді працюють флейтовані ножі. Я натрапив на коментар (можливо, огляд Амазонки), що флейтовані ножі насправді не допомагають запобігти прилипання овочів до ножа - внаслідок чого користувачеві доведеться все-таки зупинятись та виймати вирізаний …

8 equipment  knives 

Я знаю різницю між процесом виготовлення цих ножів, але якщо ви побачили два ножі - один штампований і один кований - як ви розберете різницю, просто подивившись на них? Я думаю, ви також можете знайти марку та модель, але чи не повинно бути видимої різниці між двома типами? Я читав, …

8 equipment  knives 

Чи краще використовувати зубчастий ніж або звичайний ніж кухаря, який справді гострий?

8 knives  tomatoes 

Залежно від грубої зернистості можна заточувати дуже тупі предмети або виправити і без того гострий край. Взагалі можна очікувати, що кухонний ніж набагато менше використовується, ніж, наприклад, столярний інструмент або кишеньковий ніж, який використовується для різання деревини. Я вважаю, що для кухонного ножа не потрібно дуже грубих каменів (скажімо, нижче …

8 knives  sharpening 

Я, як правило, використовую ніж для розрізування для більшої частини різання, але я впевнений, що мені слід використовувати інший ніж. Нещодавно я також помилився, намагаючись вирізати кавун великим прямим ножем, який не надто вдався. Коли я дивлюся на ножі, я бачу багато різних дивних наборів інструментів і насправді не розумію, …

4 equipment  knives 

Це запитання дещо схоже на те, як заточити ніж при відсутності шматка? , але ножі, які у мене є, не зруйновані, як у цьому питанні, і я сумніваюся, що відповідь тут була б просто викинути ножі, як у цьому питанні. У мене є три різних ножі Classic Global - G2 …

2 equipment  knives  sharpening 

Нещодавно я провів кілька досліджень ножів, які хотів би придбати, щоб замінити той, який у мене є вдома, і я майже визначився з класикою Wusthof. Тут я також знайшов ці дуже доступні ножі: http://www.knivesandtools.co.uk/en/pt/-eden-classic-damast-3-piece-knife-set.htm#tabbutton3 Вони виглядають дуже добре, і я знайшов кілька відгуків, всі позитивні. Цікаво, чи є хтось із …

1 knives 

Я думав отримати: Tojiro DP Gyutou - нож на 8,2 "(21 см) Двосторонній заточувальний камінь King з базою - # 1000 & amp; # 6000 Нортон сплющуючий камінь для каменів Заточення сталі з нержавіючої сталі, 12-дюймовий Дуже велика дошка для різання бамбука (18x12) Чи є розумнішим надсилати ножі, щоб отримати …

-3 knives  cutting  sharpening