Запитання з тегом «restaurant-mimicry»

Я можу заварити свій власний чай-латте чай (без машини для піни). Чудово пахне різними видами спецій. Однак, схоже, це не дотягує до смаку чай-латте від Starbucks. Чай-латте чай із Starbucks має солодкий смак, як фрукти. Цікаво, чи додають вони інші інгредієнти. Ось інгредієнти, які я вживаю: кардамон, гвоздика, імбир, кориця, …

8 tea  restaurant-mimicry  chai 

Я люблю ребра в китайському стилі. Вони, схоже, мають солодкий смак / аромат сливи, і м'ясо, здається, карамелізоване. Я хотів би спробувати це в домашніх умовах, як їх готують і готують?

8 chinese-cuisine  restaurant-mimicry  ribs 

Я працюю над рецептом пива, побитого цибулею, і я думаю, що у мене є частина рецепту, але цибульні кільця виглядають нудними, оскільки вони прохолодні. Я помічаю в ресторанах і т.д. ... що вони, як правило, блискучі. Це інгредієнт, якого я пропускаю (я продовжую думати про яєчні білки - яких я …

5 onions  deep-frying  restaurant-mimicry 

Я хочу зробити грудку курячого метелика схожою на Нандо, але звичайну. Я прочитав це запитання, яке дало мені гарне уявлення. У мене немає гриля, тому тільки газова піч / галогенна піч і сковорода. Чи можу я приготувати його як курку «Метелик Нандо», використовуючи сковороду і духовку? Це найкращий спосіб досягти …

2 oven  restaurant-mimicry  frying-pan  chicken-breast 

Я не впевнений, як поставити це питання, тож потерпіть мене. Це шаурма місце поблизу має цей дивовижний гарячий соус, але я не маю поняття, що в ньому! Я хочу заново створити його, якщо це можливо. Я розмовляв з клерком, і він сказав, що це може бути соус для барбекю та …

1 sauce  restaurant-mimicry 

Під час багатьох ділових поїздок до Шанхаю я часто мав дитячий бок-чой, який подавали в тонкому (не загущеному) блідо-жовтому соусі або бульйоні - поширеному в ресторанах Шангай. Дуже смачно! Що це за соус? Він мав приємний смак, але не виразно лимонний або курячий бульйон чи все, що я міг ідентифікувати. …

vegetables  chinese-cuisine  restaurant-mimicry