Запитання з тегом «chicken»

Я купив насадку для ротиссері для мого газового гриля, і я використав це для обсмаження пари курей. Це дуже добре, і я люблю це - курка виходить дуже вологою і ароматною. І в цьому криється проблема ... Курка виходить, можливо, занадто вологою. Я маю на увазі, мені це подобається так, …

2 chicken  grilling  roasting 

Приготування супу з залишкової смаженої курки з тушки. Охолоджується протягом двох днів після приготування. Відварили кілька овочів - картоплю, цибулю, моркву, цибулю-порей, швед, а потім поклали курку, яку витягли з туші. Курка придбала червоно-коричневий колір у горщику. Це все ще їстівне?

2 chicken 

Я шукаю загальні поради про те, як це зробити. Я спробував це двічі і вони вийшли нормально, але зовнішній шар виглядав трохи чорним. Кожному дуже сподобалося, як виявилося, але мені цікаво, як я можу покращитися. Це мій процес: Шкіра гомілки. Маринуйте їх на 20-30 хвилин (ми купили в нього мішок …

1 chicken  barbecue 

Я збираюся барбекю 1/2 курки на газовому грилі. Я хочу використовувати водної суміші з оцтом і сіллю, під час гриля. Чи можете ви дати мені будь-які поради, як я це роблю, як час і температура?

1 chicken  barbecue  poultry  basting 

На це питання вже є відповідь тут: Що мені потрібно знати про температуру та безпеку харчових продуктів? 1 відповідь Я просто вийняв свою курячу грудку з пакетика і розрізав її, щоб зробити шніцель, потім зрозумів, що в мене немає масла. Чи безпечно помістити його на день в холодильник?

1 food-safety  chicken  chicken-breast 

Я зневоднюю власну курку під тиском під час походів, де я додаю їм супи та тушковані страви. Я готую курку в скороварці (замість того, щоб випікати її або панірувати), щоб зробити її більш ніжною і гідратною на сліді. Цікаво, що якщо випарити курку за пару днів до того, як я …

1 chicken  brining  dehydrating  pressure-cooker 

Я дотримувався цього рецепту (я вставив його в нижній частині питання), для якого згадуваний час приготування - 30 хв. Хоча для мене приготування овочів пішло близько 45 хв. Три питання: Замість того, щоб чекати 45 хвилин, щоб овочі приготувались, було б краще обсмажити цибулю в варильній посуді і тим часом …

1 chicken  vegetables  frying  boiling  pressure-cooker 

Я маринував велику партію курячої грудки в яйцях та спеціях. Я збираюся покласти на них сухарі перед приготуванням. Мені цікаво, якби я хліб їх хліб, а потім запечатував у вакуумні пакети з герметиком, як довго сирене м'ясо зберігатиметься в холодильнику після його вакуумного герметизації?

1 food-safety  chicken  vacuum 

Я збираюся пилососити, після чого заморожую кілька шматочків курячої грудки. Чи є користь нанести що-небудь на нього, перш ніж я пробивати вакуумом? Наприклад, я звичайно кладу спеції, але не впевнений, що якщо це зробити перед зберіганням, це принесе користь. Крім того, якщо я вирішу зробити маринад, він би не дуже …

1 chicken  food-preservation  vacuum 

На це запитання вже є відповідь: Як дізнатися, чи є їжа, що залишилася при кімнатній температурі? 4 відповіді Приїхав у з крамниці але забув поставити ми Tyson цілком зварені ципля patties. Ніколи не відкривався, ущільнення не було зламано, 20 годин пізніше - чи смітити їх?

chicken 

На це запитання вже є відповідь: Як дізнатися, чи є їжа, що залишилася при кімнатній температурі? 4 відповіді Я поставив деякі крила у печі остання ніч та тоді забула про них та мій roommate повернув піч. Вони не були повністю приготовані, але все одно добре готувати їх зараз і їсти …

food-safety  chicken 

Я раніше готував курячі крильця в маринаді барбекю, і результати були катастрофічними, я клав їх у попередньо розігріту духовку, нагріту до 200 градусів за Цельсієм, однак, оскільки маринад містить цукор, який зовні вигорів, перш ніж всередині було приготовано. Тому у мене є кілька питань: Чи було б краще приготувати крильця …

chicken  sauce  oven  temperature  marinade