Запитання з тегом «moisture»

У мене був коричневий цукор, який не зафіксувався належним чином, і тепер він занадто сухий і твердий, як скеля. Який найшвидший спосіб пом’якшити його і позбутися від скупчень? Люди запропонували залишити яблуко з ним у мішку на ніч; будь-які пропозиції ярлика для повторного зволоження, який потребує хвилин замість годин чи …

26 sugar  brown-sugar  moisture 

Моя мама завжди робила банановий хліб, коли я росла, і моєю улюбленою частиною було те, що верхівка буханка була милою і вологою, до того, що вона залишить залишки, якщо ти доторкнешся до неї! Її єдиний банановий хліб, який я бачив, що робить це. Коли я вперше спробував приготувати рецепт, верх …

16 chemistry  bananas  quickbread  moisture 

Я зробив кілька рулет із корицею на другий день, але зовнішня частина булочок міцна, а не м’яка після випікання. Які фактори впливають на жувальність, м'якість, вологість десертів на основі хліба, таких як булочки з корицею?

12 bread  moisture 

Я роблю шоколадні тістечка без цукру, використовуючи такі інгредієнти: какао-ниби, 1 & 1/4 склянки порошок роги, 1/4 склянки маргарину, 125 гр борошна, 50 гр стевія, 1 ст ванільна есенція, 2 чайні ложки розпушувач, 1/2 чайної ложки 2 яйця Як я можу зробити брауні менш сухим та мати більше аромату? Я …

9 baking  brownies  moisture  sugar-free 

Чому готування в маслі або жирі вважається сухим нагріванням, а готування у вині вважається вологим нагріванням?

8 oil  fats  moisture 

Деякі сири, такі як халумі та моцарела, часто зберігаються в герметичних упаковках, наповнених рідкістю, а не повітрям (я вважаю, що допомагаю зберегти її довше). Однак це, як правило, викликає проблеми, коли справа доходить до приготування їжі, оскільки велика кількість зайвої вологи неминуче просочується. Це іноді справді руйнує певні страви, наприклад, …

5 cheese  moisture 

Я спробував це рецепт і знайшов результат досить сухим для мого смаку. Він містить молоко, олію та яйця. Які з цих трьох повинні бути збільшені до того, скільки суми для того, щоб підняти вологість цього чашки? Для того, щоб зберегти питання загальним, я прошу, щоб у відповідях описувалося, чому, як …

1 cake  cupcakes  moisture