Запитання з тегом «wasabi»

Я бував у багатьох місцях суші, і вчора ввечері я зайшов до місця, в якому я був раніше (теж не так давно). Коли суші прийшли, ми помітили, що васабі поширився на рисі, під рибою. Коли ми поскаржилися, нам грубо сказали, що шеф-кухар робив суші вже 30 років, а васабі використовується …

16 food-safety  sushi  wasabi 

Переглянувши сторінку Вікіпедії у васабі, я був шокований, коли дізнався, що справжнє васабі втрачає більшість смаку за 15 хвилин, якщо їх не розкрити, і що у Сполучених Штатах "васабі" насправді є хріном, гірчицею, крохмалем та зеленим харчовим барвником. Це змусило мене замислитися над значною частиною страв із ароматом васабі, таких …

14 substitutions  wasabi 

Я намагався приготувати мигдаль з васабі та соєвого соусу, як той, який ви знайдете в магазині (Blue Diamond), але єдиний рецепт, який я знайшов (food.com), є дуже корисним. Незважаючи на вживання різної кількості васабі, гострий фактор відсутній. Я підозрюю, що жар від випічки призводить до того, що аромат васабі втрачає …

9 flavor  soy  wasabi 

Фон Спроба копіювати мигдаль васабі за допомогою порошку васабі Пензі . Неможливо утримати удар від васабі незалежно від того. Спробував півдюжини речей. Навіть при нульовому впливі тепла васабі втрачає укус після висихання. Знайшов цю відповідь і схвилювався, але, мабуть, це неправильно. Васабі не активується маслом, принаймні, не речі, які я …

8 nuts  almonds  wasabi 

Я просто говорив з другом про те, що їсти на вечерю, і він сказав, що не хоче нічого гострого. Потім він зазначив, що японська їжа не має нічого гострого, і я сказав "Васабі". Мабуть, він не вважає васабі пікантним, а я. То хто з нас правий? В рамках гастрономії та …

8 spices  language  spicy-hot  wasabi