Запитання з тегом «utensils»

Як ви викидаєте кухонний ніж (або з цього приводу будь-який ніж)? Дуже вкрай небезпечно просто кинути його у смітник, навіть якщо він справді добре загорнутий.

30 equipment  knives  utensils  disposal 

Чудо-відлиги - це посуд для продуктів, що швидко тане. Покладіть кубик льоду на один, і він розтане перед вашими очима, але все це залишається прохолодним на дотик. Як вони працюють? (Натхненний цим питанням: Посуд для відтавання м'яса )

30 food-science  utensils  thawing 

Я чув, що використовувати дерев’яну дошку для нарізки м’яса не дуже гігієнічно, оскільки це пористий матеріал. Якщо це так, то з чого б ідеально робилася дошка для подрібнення при рубанні м’яса?

21 food-safety  meat  utensils  cutting-boards 

У мене є совок для морозива, на якому розміщено щось на кшталт: Не занурюйте у воду гарячу, ніж 140 ° F / 60 ° C. Не мийте цей предмет у посудомийній машині. Яка реальна причина цих попереджень? Я знайшов згадки про такі речі: Гаряча вода «висушить» хімічні речовини всередині. (Які …

17 cleaning  ice-cream  utensils 

Скажіть, що я готую курку на сковороді, і я використовую щипці, щоб періодично гортати курку. На той час, коли курка буде зроблена, як ще можна безпечно використовувати щипці, з якими я почав обробляти курку? Очевидно, що він контактує з сирою куркою, то чому я хотів би впоратися з нею з …

17 food-safety  utensils 

Він позначений "Orka by Mastrad". На правому боці також написано "1 мл = 1 щіпка". Що це за об’єкт і для чого він використовується?

16 utensils 

Який тип зернистого преса потребував би мінімальної кількості сил для роботи? (для людей з проблемами з руками) Чи потрібна б ця, де обертається деталь, що стискає, меншу силу, ніж одна із нерухомою пресувальною частиною? Будь-які інші конструкції, які вимагають меншої сили? (можна було б розширити ручки, приєднуючи щось до них, …

15 garlic  utensils 

Я переїхав до нового будинку і виявив ці колоски, залишені в різних ящиках на кухні. Я припускаю, що вони призначені для приготування їжі, але це не предмети, які я натрапив на свій обмежений кулінарний досвід. Чи можете ви допомогти мені їх визначити та, можливо, запропонувати рецепт, який використовує їх? На …

15 equipment  utensils 

Я хотів би знайти «безпечний для їжі» скляний мармур для приготування sous vide. Вони можуть бути використані для зберігання мішків від плаваючих, для розміщення інгредієнтів у мішку, або навіть як «наповнювач» місця в камерному вакуумі для отримання більш високого рівня вакуумної герметизації. Навіть для мішків, які не пливуть, зайва вага …

13 food-safety  sous-vide  utensils 

Я хотів би знати, як називати цей посуд для приготування їжі, відмінно підходить для перемішування супу та соусів. Цей походження є східноєвропейським, саме цей - польський. Я намагаюся купувати більше, але не знаю, яку назву шукати.

12 utensils 

Я вважаю, що краще зберігати келихи / чашки правою стороною в шафі, але на роботі кожен зберігає їх догори дном. Що безпечніше / санітарніше?

11 food-safety  utensils 

Двічі за останній тиждень або близько того я замислювався, чи мій кухонний посуд ще досить чистий, щоб готувати / подавати з ним. Тут були ситуації: Приготування меленої ковбаси (без оболонки). Розбиваючи ковбасу, сира ковбаса чітко потрапила на тильну сторону ложки. Під час варіння ковбаси та згодом додавання овочів всі видимі …

11 food-safety  utensils 

Дуже давно я був у будинку подруги, де її батько вийняв з шафи цей шматок ребристого металу. Це був темний шматок металу розміром з дорослу руку. Він мав канавки з одного боку, а з іншого - гладкий / плоский. Він попросив мене доторкнутися до нього, і від мого дотику стало …

10 equipment  utensils  thawing 

Які-небудь поради щодо приправи дерев’яних ложок? В Інтернеті я знайшов пару різних методів, але вони досить різняться. Що я зробив поки що - це засипати піском нові ложки, починаючи з 280, потім 320 і, нарешті, наждачним папером 1000 пісок. Потім я поставив його у воду, щоб підняти зерно, і ще …

10 seasoning  utensils 

Я хочу придбати цей кухонний посуд, але поняття не маю, як воно називається і звідки я можу його придбати. Я думаю, що він в основному використовується на барбекю. Ive спробував googling та не мав удачі. Спробую описати це якнайкраще. У нього є дві великі прямокутні плоскі металеві сітчасті панелі, які …

10 equipment  grilling  barbecue  utensils