Запитання з тегом «buttermilk»

Пожирецьке молоко - це молоко, що залишилося після збивання вершкового масла, і не є сьогоднішньою «культивованою пастою». Недавня відповідь на питання про те, що використовувати для "солодкого молока", згадує: Пшеничне молоко було те, що залишилося після збивання молока та видалення вершкового масла. У ньому завжди залишалися дрібні частинки масла Протягом …

29 substitutions  language  buttermilk 

У мене є рецепт, який закликає трохи молочниці, але жодної під рукою. Чи є якимось чином я можу використовувати якийсь загальний інгредієнт (и) як замінник?

22 substitutions  dairy  buttermilk 

Я хочу експериментувати, роблячи млинці в американському стилі (я зазвичай роблю пряні палацкінки в австрійському стилі). Рецепт я знайшов каже «пахта», але я пам'ятаю , що читав десь - то , що американці іноді зловживають слово для молока утолщенного шляхом ферментації. Що я повинен використовувати для рецепта, справжній жирник або …

18 pancakes  dairy  buttermilk 

Дуже багато рецептів вафельних виробів вимагають від молочниці, а деякі стверджують, що її додавання робить чудові вафлі. Окрім того, що згущує тісто і надає йому трохи кислого аромату, чи додає його ще щось?

17 ingredient-selection  buttermilk 

Я люблю робити млинці з пастою, але, здається, ніколи не можу використати свою пастилу, перш ніж вона пройде термін придатності. Річ у тім, що якщо я візьму твердий потік "терміну дії", то вона чудово пахне (навіть до місяця після закінчення терміну дії). Як я можу сказати, чи все ще нормально …

17 food-safety  storage-lifetime  milk  buttermilk 

Я шукав рецепт содового хліба, щоб спробувати, і помічаю, що більшість з них містить жировик. Масло - це не стандартна частина моєї комори. Частина привабливості газованого хліба полягає в тому, що його швидко збирати разом, тому необхідність відвідувати конкретний інгредієнт заважає спонтанному аспекту. Я знаю, що є багато замінників в …

12 baking  bread  buttermilk 

Добрий вечір усім. Я збираюся спробувати щось завтра ввечері, я хотів подивитися, чи хтось зробив щось подібне, щоб дати мені підказки. Фон: Мені подобається робити пиріг із заварного крему з пастилки. Мені подобається приготувати пиріг (патока). Мені подобається їсти їх разом - вони начебто дають ароматну комбінацію "бісквітного паличка з …

9 pie  buttermilk 

Мені подобається робити млинці з пастою, але зазвичай тісто занадто багато на один день, після того як я поставив суміш у холодильник, суміш набула зеленуватого кольору на наступний день. Хтось знає, чи це означає, що воно пішло погано, чи це лише характерна характеристика жировика?

9 batter  buttermilk  pancakes 

Переклад на жирову капусту подається як babeurre , але це не відповідає тому, що я можу знайти тут у продуктових магазинах чи сирних магазинах. Я підозрюю, що це слово щось означає в Квебеку, але дзвони тут не дзвонять. Хтось знає, про що я повинен просити і де я це можу …

3 milk  language  dairy  buttermilk