Запитання з тегом «pumpkin»

У припаді гарбузового хліба я придбав гарбуз (з написом "для приготування їжі" замість "шоу"), тільки щоб зрозуміти, що не маю поняття, що з цим робити. Я вже планую вишкрібати насіння і обсмажувати їх, але як я можу перетворити овоч перед собою у щось на зразок гарбузової консерви для використання в …

15 fruit  pumpkin 

Коли я роблю гарбузовий пиріг, чи має значення, який тип гарбуза я використовую? Чи є конкретні сорти, які більше підходять до пирогів чи я можу просто використовувати будь-яку гарбуз?

13 pie  pumpkin 

Мені завжди подобалося їсти гарбузове насіння, коли купую їх у продавця, але всякий раз, коли я намагаюся зробити їх вдома в духовці, вони завжди здаються або мокрими, або спущеними і не хрусткими. Чого мені не вистачає в техніці - я просто їх змив, виклав на алюмінієву фольгу і поставив у …

12 pumpkin  seeds 

Моя текстура начинки для пирога не здалася правильною, але я не знаю, що пішло не так. Аромат був хороший, але текстура трохи відійшла, але я навіть не знаю, як пояснити різницю. Але згодом я зрозумів, що забув сіль. Це єдине, що я можу придумати, що зробило його різним, але як?

11 pie  pumpkin 

Фон: На ​​свято Хеллоуїна в Америці ми робимо декоративні ліхтарі - Jack'o'Lanterns - з великих гарбузів. Ці гарбузи розводяться великими, міцними та сухими, щоб їх було легко вирізати. Це також призводить до того, що вони є досить їстими і несмачними як їжа. Запитання: чи можна приготувати їжу з надлишком гарбузового …

10 pumpkin  squash 

Мій уподобаний рецепт гарбузового пирога використовує (приблизно, щоб не вдаватись до деталей рецепта) кілограм гарбуза, цукру (я використовую коричневий), яйце, півтори чашки випареного молока та вершків, булави та кориці. Загалом рідини досить багато, і я вважаю, що пиріг виходить трохи м'якшим, ніж мені подобається. Мені цікаво, який найкращий підхід був …

10 pie  pumpkin  thickening 

У мене є рецепт, який я хочу використати, який закликає "гарбузові насіння гарбуза (зелені)". У мене гарбузове насіння врятоване від різьблення гарбуза. Я просто ... їх очистити? Будь-який швидкий спосіб зробити це? Чи потрібна якась інша підготовка?

9 pumpkin  seeds 

У мене є рецепт, який вимагає гарбуза, але я хотів би його не вживати. Чи є інші овочі чи комбінація овочів, які я міг би використовувати? Я хотів би отримати однакову консистенцію; якщо тоді смак схожий, це бонус. Я повідомляю перелік інгредієнтів, які використовуються для рецепту: Тофу (250 гр) Цибуля …

9 substitutions  pumpkin 

Настав сезон гарбуза, і мені було цікаво, чи є спосіб сказати, чи гарбуз збирається досить смачно приготувати. Я думаю, що це подібна ситуація, як з кавуном - ви не можете реально розрізати його, щоб перевірити, чи буде він добре смакувати.

8 pumpkin 

Я навіть не впевнений, у чому різниця між гарбузовим і гарбузовим - ботаніки, здається, зовсім не визнають цього, а джерела приготування в Інтернеті суперечливі. Я, як правило, не звертаю уваги і використовую все, що є в наявності для будь-якого рецепту, який вимагає гарбуза (я не думаю, що я ніколи не …

8 substitutions  pumpkin 

Я живу в Сінгапурі і, здається, немає кабачків такого типу, який я зазвичай бачу в рецептах сквош-спагетті, які продаються тут. Чи можна використовувати гарбуз як замінник? Якщо я поставлю його в духовку і використовую виделкою для виготовлення пасмо спагетті, чи буде вона працювати і мати однакову текстуру?

4 substitutions  pumpkin  squash 

Я роблю гарбузовий пиріг з нуля, заповнення є більш товстою, ніж у відеорецепті, який я слідував. Чи буде все ще готувати правильно? Я використав 2 склянки свіжої гарбуза, 2 яйця плюс один жовток і одну чашку пахта.

3 pumpkin 

Хоча квіти гарбуза поширені в деяких гастрономічних культурах, їстівні паростки гарбуза? Я приготував паростки (перші два листочки) дині, які є близькими родичами, і це смачно.

2 pumpkin 

Я спробував зробити свій перший мус вчора ввечері і дотримувався цього рецепту гарбузового мусу: http://cooking.nytimes.com/recipes/2077-pumpkin-mousse Єдині зміни, які я вніс у рецепт, полягали в тому, що цукор було різано приблизно на 1/4, а замість незбиране молоко використовували 1% молока. Нижче - зображення кінцевого результату після охолодження в холодильнику на кілька …

2 eggs  cream  pumpkin  thanksgiving  mousse 

Чи можна сказати, чи можна всередину моїх гарбузів приготувати? Припускаючи, що нутрощі пахнуть нормально, чи добре їсти? Чи можна гарбуза чудово пахнути, але насправді не буде добре?

pumpkin